Ricette della toscanaPagina 3

Ricette di cucina italiana tradizionale della toscana. La cucina della regione toscana è una cucina molto conosciuta e che ha numerose ricette tradizionali per la carne, per le zuppe, altre che per primi piatti di pasta con le sue varietà tipiche come i pici e le pappardelle.Conosciute le ricette per il maialino di cinta e le zuppe di pesce. Famosi anche alcuni suoi dolci come il panforte di Siena.

Come Preparare il Ragù di Cinghiale
Categorie:
di Basi, di Cucina Regionale, con Carne, con video
Difficoltà:
Media
A tavola in:
135 minuti
Tag:
con olio oliva, con porcini secchi, con marinatura, con alloro, della romagna, della toscana, per piatti rustici, con aglio, con erba salvia, con cipolla, con bollitura, con carote, con chiodi garofano, con cottura in coccio, con cannella, con cinghiale, con polpa pomodoro

questo ragù di cinghiale è laborioso, ma non per questo difficile, per questo motivo abbiamo abbondato in spiegazioni sia scritte sia con un video che spiega tutti i passaggi fondamentali

Continua a leggere

Pasta di Castagne con Sugo di Noci
Categorie:
Primi Piatti Pasta, di Cucina Regionale, con foto passo passo
Difficoltà:
Media
A tavola in:
35 minuti
Tag:
per autunno, per inverno, della toscana, con farina castagne, per piatti rustici, con bollitura, con farina 00, con pasta fatta a mano, con pasta all'uovo, della liguria

la pasta di castagne con il sugo di noci è una ricetta tradizionale rara per preparare un primo piatto di pasta con la farina di castagne con il sugo di noci, per un piatto prettamente autunnale

Continua a leggere

Pasta di Castagne della Lunigiana, Ricetta Tradizionale
Categorie:
con foto passo passo, per pasta fatta in casa
Difficoltà:
Media
A tavola in:
25 minuti
Tag:
con olio oliva, per autunno, per inverno, della toscana, con farina castagne, con uova, per piatti rustici, con sale, con farina 00, con attrezzo, con pasta fatta a mano, con pasta all'uovo, ricette fotografate, della liguria

Le armelline sono una ricetta tanto rara quanto semplice per una pasta tradizionale della lunigiana con la farina di castagne, per preparare un primo diverso per l'autunno e l'inverno

Continua a leggere

Frittelle di Castagne, Ricetta Toscana
Categorie:
di Cucina Regionale, di contorni, ricette per merende spuntini
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
52 minuti
Tag:
con cottura in padella, per autunno, per inverno, senza glutine, della toscana, con farina castagne, con uova, per piatti rustici, con strutto, per frittura, con acqua, con sale, con bicarbonato sodio, ricette fotografate

le frittelle di castagne sono una ricetta per un contorno tradizionale di cucina toscana per l'autunno e l'inverno, abbinato ai salumi, ideale per merende e buffet oppure anche da sole con del vino

Continua a leggere

Come Fare le Pappardelle
Categorie:
non stagionali, con video, per pasta fatta in casa
Difficoltà:
Media
A tavola in:
55 minuti
Tag:
della toscana, con uova, con farina 00, con attrezzo, con pasta fatta a mano, con pasta all'uovo, per pappardelle

La ricetta per come fare le pappardelle con le istruzioni dettagliate anche in video su come preparare le pappardelle,la pasta all'uovo particolarmente indicata con sughi di cacciagione,carne e funghi

Continua a leggere

Pappardelle al Ragù di Cinghiale
Categorie:
Primi Piatti Pasta, di Cucina Regionale, con Carne
Difficoltà:
Media
A tavola in:
2040 minuti
Tag:
con olio oliva, con marinatura, con funghi secchi, della toscana, di natale, per piatti rustici, con sedano, con cipolla, saltate in padella, con sale, con carote, con chiodi garofano, con cottura in coccio, con farina 00, con cannella, con vino rosso, con cinghiale, con aceto vino rosso, per pappardelle, con pepe rosa

la ricetta tradizionale toscana delle pappardelle al ragù di cinghiale, piatto adatto per feste e occasioni speciali con la descrizione dettagliata della preparazione comprese le marinature

Continua a leggere

Spezzatino di Cinghiale, Ricetta Tradizionale
Categorie:
di Secondi di Carne, di Cucina Regionale, con video
Difficoltà:
Media
A tavola in:
1990 minuti
Tag:
di cucina italiana tradizionale, con selvaggina, con marinatura, della toscana, di natale, per piatti rustici, con cipolla, con pepe, con olio piccante, con chiodi garofano, con farina 00, con cannella, con vino rosso, con cinghiale, con aceto vino rosso, con cottura in casseruola, con polenta

la ricetta tradizionale dello spezzatino di cinghiale in umido, accompagnato dalla polenta, è un grande classico di cucina toscana, qui proposto anche con link a come fare la polenta fioretto

Continua a leggere

Bruschetta al Pomodoro, Ricetta Tradizionale
Categorie:
di stuzzichini, di Cucina Regionale, ricette per merende spuntini
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
10 minuti
Tag:
con cottura alla piastra, con olio oliva, economiche, facili, veloci, della toscana, per piatti rustici, con aglio, con pomodori, per buffet, con basilico, con pane

la bruschetta col pomodoro, una ricetta tradizionale per uno stuzzichino e merenda veloce, economica e sana, pronta in pochi minuti con ingredienti sempre disponibili, pane, olio e pomodoro

Continua a leggere

Bruschetta Classica Ricetta Toscana
Categorie:
di stuzzichini, di Cucina Regionale, ricette per merende spuntini
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
7 minuti
Tag:
con cottura alla piastra, con olio oliva, economiche, facili, veloci, della toscana, per piatti rustici, con aglio, per buffet, con pane

come fare la bruschetta classica, ricetta toscana, una ricetta tanto saporita quanto elementare ideale per stuzzichini e per merende veloci da fare, ricetta senza il pomodoro

Continua a leggere

Come Conservare le Salsicce di Cinghiale Sott'olio
Categorie:
di stuzzichini, di Antipasti, di Cucina Regionale, con video, ricette di conserve salate
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
10 minuti
Tag:
con olio oliva, con alloro, facili, veloci, della toscana, per piatti rustici, con salumi, per piatti freddi, per buffet, con sott'oli, con cinghiale

la ricetta tradizionale toscana facile e veloce per conservare e aromatizzare le salsicce di cinghiale sott'olio, una ricetta ideale per uno stuzzichino per merende, buffet e antipasto saporito

Continua a leggere

ricette di cucina tradizionale toscana