Ricette della romagnaPagina 3

Ricette di cucina della romagna. Elenco delle ricette di cucina tradizionali della Romagna. Come fare le paste fatte a mano della Romagna come i garganelli, i cappelletti, i cappellacci, gli strozzapreti, le lasagne con le verdure,i primi piatti con le erbe di campo, Come cucinare i vari tipi di piadina della Romagna,come cucinare il pesce e le verdure al gratin,come preparare il brodetto di pesce e come cucinare il maiale e l'agnello alla romagnola.Come fare lo squacquerone,formaggio della Romagna.

ratatouille di verdure

come cucinare la ratatouille, la ricetta di verdure francese che troviamo simile in Romagna con il nome di fricò, facile e da usare anche come spunto per infinite varianti per cucinare le verdure

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come conservare le ciliege

ecco un modo facile per conservare le ciliege al naturale mettendole in barattoli da tenere per l'inverno quando non c'è frutta e poterle consumare così o usarle per preparare dolci

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come fare lo squacquerone

la ricetta dettagliata di come fare in casa lo squacquerone, formaggio cremoso della Romagna dal bassissimo contenuto di grassi, un modo anche per conoscere le tecniche della tradizione

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canocchie o cicale di mare gratinate

la ricetta tradizionale romagnola facile e veloce delle canocchie o cicale di mare gratinate, può essere servita come antipasto o costituire un secondi piatto ricco e veramente squisito

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tagliatelle ai funghi porcini ricetta tradizionale

una ricetta veramente eccellente per l'autunno con i porcini freschi, con il video della ricetta per fare in casa le tagliatelle, per una perfetta riuscita di questo piatto della trasdizione

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fave dei morti dolce tradizionale per ognissanti

le fave dei morti, la ricetta tradizionale dei dolci per ognissanti e halloween con tante varianti, qui proponiamo quella della romagna, facile da fare e colorata per un presentazione coreografica

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come fare il pane condito di Pasqua

il pane condito di Pasqua è una ricetta tradizionale romagnola per il giorno di Pasqua, ma adatta benissimo a dei picnic o per una merenda, una ricetta antica ricca negli ingredienti e nel sapore

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come fare le castagnole di carnevale fritte e al forno

le castagnole sono una ricetta tradizionale per carnevale della romagna da cucinare sia al forno sia fritta, le istruzioni con foto passo passo e in video per preparare le castagnole in ambedue i modi

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migliaccio ricetta tradizionale per Carnevale della Romagna

il migliaccio è una ricetta tradizionale della Romagna per carnevale, che proviene dalla tradizione contadina, decisamente ipocalorica, ma non difficile da fare, anche se laboriosa

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come fare il sugo di salsiccia per la pasta

una ricetta per un sugo molto comune per condire paste fatte a mano della tradizione, molto più veloce del ragù e per questo usato spesso al posto suo, con foto della preparazione

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