Ricette cucina francesePagina 2
Ricette di cucina francese. Come preparare le ricette tradizionali della cucina francese. Le ricette di cucina famose e quelle meno conosciute di cucina francese, alla scoperta di modi interessanti per cucinare piatti tipici della cucina francese diventati comuni in italia come le ostriche e le lumache e anche le zuppe di pesce
sformato (sorpresa) di sogliola e gamberi
- Categorie:
- di Secondi di Pesce, di cucine del mondo, non stagionali
- Difficoltà:
- Bassa
- A tavola in:
- 40 minuti
come cucinare un piatto dal sapore a sorpresa,la ricetta dello sformato di sogliola e gamberi nasconde dietro le fette delle patate un sapore raffinato adatto a chi ama i sapori delicati e armonici
cucina francese zuppa di cipolle alla marsigliese
- Categorie:
- Zuppe e Minestre, di cucine del mondo, non stagionali
- Difficoltà:
- Bassa
- A tavola in:
- 50 minuti
la ricetta della zuppa di cipolle alla marsigliese è una variante della ricetta di cucina francese tradizionale per la zuppa di cipolle,ricetta rustica,facile da fare ed economica,oltre che saporita
come fare i cordon bleu in casa
- Categorie:
- di Secondi di Carne, di cucine del mondo, non stagionali, con video
- Difficoltà:
- Media
- A tavola in:
- 30 minuti
come fare i cordon bleu in casa,la ricetta originale per cucinare in padella i petti di pollo impanati ripieni di formaggio filante,ricetta che vi farà avere cordon bleu migliori di quelli precotti!
minestra di Condé
la minestra di Condé è una ricetta di cucina tradizionale francese per utilizzare il brodo di fagiano che esalta i sapori degli ingredienti costituiti da fagioli, riso,verdure e pancetta affumicata
anatra all'arancia
come cucinare l'anatra all'arancia,ricetta di cucina francese diventata comune in Italia,come stemperare il sapore dolce per chi lo desidera,una ricetta elegante e raffinata per occasioni speciali
bouillabaisse marsigliese
- Difficoltà:
- Media
- A tavola in:
- 70 minuti
la bouillabaisse è la ricetta tradizionale della zuppa di pesce di Marsiglia allo zafferano, quali sono gli ingredienti di base e come fare la salsa di accompagnamento con una variante indicata
ratatouille di verdure
- Difficoltà:
- Bassa
- A tavola in:
- 25 minuti
come cucinare la ratatouille, la ricetta di verdure francese che troviamo simile in Romagna con il nome di fricò, facile e da usare anche come spunto per infinite varianti per cucinare le verdure
ostriche con aceto e scalogno
come preparare un antipasto con le ostriche abbinandole a scalogno ed aceto, una ricetta di cucina francese per un piatto freddo da preparare senza fuoco ideale per occasioni importanti
come fare la quiche lorraine
- Categorie:
- di Antipasti, di Secondi Piatti, di cucine del mondo, non stagionali, con video, da preparare in anticipo
- Difficoltà:
- Media
- A tavola in:
- 90 minuti
come cucinare la quiche lorraine, la ricetta della famosa torta salata contesa dalla cucina francese e svizzera al formaggio e prosciutto, adatta anche come piatto freddo e come antipasto da buffet
Come Fare la Tarte Tatin
- Difficoltà:
- Media
- A tavola in:
- 50 minuti
Come fare in casa la Tarte Tatin, la torta di mele della cucina francese detta anche torta rovesciata, una ricetta per un dessert ideale per ogni occasione, fatta con la pasta brisée, con istruzioni
come cucinare alla francese ricette di tutti i tipi