Ricette con cottura alla grigliaPagina 2

Ricette di cucina che prevedono la tecnica di cottura alla griglia o alla brace. La cottura alla griglia sopra le braci di legna viene generalmente usata per cucinare secondi piatti di carne, di pesce e le verdure. Qui troviamo suggerimenti per cucinare il cibo rendendolo morbido e per come valorizzare la cottura alla griglia. Ricette per utilizzare la griglia sulle braci di legna e al barbecue

piadotto:piadina con farina di mais
Categorie:
di stuzzichini, di Cucina Regionale, non stagionali, per panini e focacce
Difficoltà:
Media
A tavola in:
23 minuti
Tag:
con cottura alla griglia, con cottura alla piastra, della romagna, con farina mais, per piatti rustici, con strutto, con acqua, con sale, con bicarbonato sodio, con farina 0, con impastatrice, ricette per piadina

come cucinare una piadina con la farina di mais,la ricetta tradizionale del piadotto potremmo definirla una tortilla tutta italiana,ricetta rustica si abbina perfettamente alla pancetta alla griglia

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trancio di ricciola alla griglia
Categoria:
di Secondi di Pesce
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
55 minuti
Tag:
con cottura alla griglia, con cottura alla piastra, con olio oliva, per primavera, per estate, con marinatura, con alloro, facili, con patate, con aglio, con peperoncino, con limone, di cucina moderna, light con poche calorie, con ricciola

come cucinare in modo facile il trancio di ricciola,la ricetta della ricciola marinata alla brace è ideale per un barbecue e per una griglia sulle braci di legna del camino,una ricetta light saporita

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sardine alla brace
Categorie:
di Secondi di Pesce, con video
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
30 minuti
Tag:
di cucina italiana tradizionale, con le sarde, con cottura alla griglia, con olio oliva, economiche, facili, veloci, con prezzemolo, per piatti rustici, con aglio, con limone, con tritatutto, con pane grattato, light con poche calorie

le sardine alla brace sono una ricetta facile,veloce e con poca spesa per una grigliata all'aperto,un babercue di pesce estivo oppure una grigliata sulle braci del camino nel periodo invernale

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suro alla piastra con salsa verde
Categorie:
di Secondi di Pesce, non stagionali
Difficoltà:
Media
A tavola in:
20 minuti
Tag:
con suro, con cottura alla griglia, con cottura alla piastra, con cottura in padella, con olio oliva, per estate, senza glutine, veloci, con uova, con limone, con bollitura, con fave, con salsa verde

il suro o sugarello alla piastra con la salsa verde è una ricetta abbastanza veloce ideale per l'estate se vogliamo sfruttare l'abbinamento con le fave, ma anche senza fave è adatta a ogni stagione

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sogliola alla piastra
Categorie:
di Secondi di Pesce, non stagionali
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
25 minuti
Tag:
con sogliola, con cottura alla griglia, con cottura alla piastra, con olio oliva, con marinatura, facili, veloci, con farina, con aglio, di cucina moderna, con basilico, light con poche calorie

una ricetta facile e veloce per la sogliola,ma con dei piccoli accorgimenti per renderla gustosa,anche se si tratta di una ricetta con poche calorie, adatta da cucinare anche su una griglia alla brace

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costolette di agnello alle erbe di Provenza
Categoria:
di Secondi di Carne
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
75 minuti
Tag:
con cottura alla griglia, con cottura alla piastra, con olio oliva, con marinatura, con vino bianco, per piatti rustici, con rosmarino, con erba salvia, con maggiorana, di cucina moderna, con pane grattato, con olio piccante, per Pasqua, con agnello

una ricetta facile per cucinare le costolette di agnello, aromatizzate alle erbe di Provenza in modo da armonizzare il sapore della carne, un piatto rustico da cucinare anche in occasioni spaciali

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orata alla piastra
Categoria:
di Secondi di Pesce
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
35 minuti
Tag:
con orata, con cottura alla griglia, con cottura alla piastra, con olio oliva, con marinatura, facili, con patate, con aglio, con farina riso, con rosmarino, light con poche calorie

una ricetta veramente facile per preparare l'orata, con dei trucchi da chef per ottenere un risultato veramente eccellente per cucinare un'orata alla piastra saporita, light e croccante

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rombo alla piastra
Categorie:
di Secondi di Pesce, non stagionali
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
30 minuti
Tag:
con il rombo, con cottura alla griglia, con cottura alla piastra, con olio oliva, facili, veloci, con aglio, con peperoncino, di cucina moderna, con sale, light con poche calorie

una ricetta facile e veloce con poche calorie per cucinare il rombo alla piastra, adatta a tutte le occasioni grazie alla carne saporita di questo pesce che non necessita di grande lavorazione

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come fare gli arrosticini o spiedini di agnello pecora castrato
Categorie:
di Secondi di Carne, di Cucina Regionale, con foto passo passo
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
40 minuti
Tag:
con cottura alla griglia, con cottura alla piastra, con olio oliva, senza glutine, facili, per piatti rustici, con olio piccante, ricette fotografate, con pecora, dell'Abruzzo, per Pasqua, con agnello, con castrato

una ricetta tradizionale di spiedini fatti con carne di agnello pecora o castrato facile da fare e molto saporita, ideale per la griglia o anche da cuocere sulla piastra, una idea anche per Pasqua

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come cucinare con la griglia sopra le braci di legna nel camino o barbecue