Ricette con cottura alla grigliaPagina 2

Ricette di cucina che prevedono la tecnica di cottura alla griglia o alla brace. La cottura alla griglia sopra le braci di legna viene generalmente usata per cucinare secondi piatti di carne, di pesce e le verdure. Qui troviamo suggerimenti per cucinare il cibo rendendolo morbido e per come valorizzare la cottura alla griglia. Ricette per utilizzare la griglia sulle braci di legna e al barbecue

costolette di agnello alle erbe di Provenza
Categoria:
di Secondi di Carne
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
75 minuti
Tag:
con cottura alla griglia, con cottura alla piastra, con olio oliva, con marinatura, con vino bianco, per piatti rustici, con rosmarino, con erba salvia, con maggiorana, di cucina moderna, con pane grattato, con olio piccante, per Pasqua, con agnello

una ricetta facile per cucinare le costolette di agnello, aromatizzate alle erbe di Provenza in modo da armonizzare il sapore della carne, un piatto rustico da cucinare anche in occasioni spaciali

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orata alla piastra
Categoria:
di Secondi di Pesce
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
35 minuti
Tag:
con orata, con cottura alla griglia, con cottura alla piastra, con olio oliva, con marinatura, facili, con patate, con aglio, con farina riso, con rosmarino, light con poche calorie

una ricetta veramente facile per preparare l'orata, con dei trucchi da chef per ottenere un risultato veramente eccellente per cucinare un'orata alla piastra saporita, light e croccante

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rombo alla piastra
Categorie:
di Secondi di Pesce, non stagionali
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
30 minuti
Tag:
con il rombo, con cottura alla griglia, con cottura alla piastra, con olio oliva, facili, veloci, con aglio, con peperoncino, di cucina moderna, con sale, light con poche calorie

una ricetta facile e veloce con poche calorie per cucinare il rombo alla piastra, adatta a tutte le occasioni grazie alla carne saporita di questo pesce che non necessita di grande lavorazione

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come fare gli arrosticini o spiedini di agnello pecora castrato
Categorie:
di Secondi di Carne, di Cucina Regionale, con foto passo passo
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
40 minuti
Tag:
con cottura alla griglia, con cottura alla piastra, con olio oliva, senza glutine, facili, per piatti rustici, con olio piccante, ricette fotografate, con pecora, dell'Abruzzo, per Pasqua, con agnello, con castrato

una ricetta tradizionale di spiedini fatti con carne di agnello pecora o castrato facile da fare e molto saporita, ideale per la griglia o anche da cuocere sulla piastra, una idea anche per Pasqua

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come cucinare con la griglia sopra le braci di legna nel camino o barbecue