Ricette con cognacPagina 3

Ricette di cucina con il cognac. Il cognac è un ingrediente usato come complemento nelle ricette. Come usare il cognac?Come il vino il cognac serve a sfumare il cibo nelle ricette. Qui potete vedere come sfumare le ricette con il cognac.Ricette di cucina con il brandy, stesso distillato prodotto in zone di origine diverse.

come fare la gelatina di albicocche

la gelatina di albicocche è una ricetta facile per un dessert estivo e anche indicata da abbinare a formaggi stagionati, indubbiamente un sapore che si addice a pranzi estivi, dal sapore leggero

Continua a leggere

pesce san pietro al cognac

una ricetta facile con il cognac per il pesce San Pietro che ha una resa eccellente in quanto con pochissimo scarto e che esalta il suo sapore delle carni, una ricetta buona ma con poche calorie

Continua a leggere

tortelli di mele e uvette della nonna ricetta per carnevale

questo con le uvette sono una variante alla ricetta dei tortelli milanesi per carnevale, più completa perchè unisce gli aromi di più ingredienti e l'attenzione ad armonizzare maggiormente i sapori

Continua a leggere

crema di mascarpone

la crema di mascarpone è ideale per dessert, tradizionalmente spalmata su pandoro e ciambelle, un dolce per Natale e occasioni speciali della tradizione lombarda arricchito con il cacao

Continua a leggere

Salsa Cocktail o Salsa Rosa Senza Panna e Ketchup

come preparare una salsa cocktail leggera e dal sapore armonico senza ricorrere all'uso di panne e ketchup come nella ricetta tradizionale americana, adattandola in questo modo al gusto italiano

Continua a leggere

Cocktail di Gamberi Senza Ketchup e Panna

Come preparare il cocktail di gamberi, ricetta di antipasto elegante, senza usare il ketchup e la panna rendendo la salsa più leggera, un piatto freddo adatto anche per estate e per pranzi a buffet

Continua a leggere

faraona con tartufo nero

una ricetta di alta cucina raffinata con la faraona e il tartufo nero, ideale per occasioni speciali e feste molto pratica da cuocere, con foto della preparazione passo passo

Continua a leggere

terrina di fagiano con tartufo nero

come preparare un antipasto leggero e raffinato per occasioni speciali usando il fagiano e la pasta di tartufo, con iul video per farla voi una ricetta di cucina moderna raffinata con foto passo passo

Continua a leggere

fagiano ripieno con castagne

una ricetta per l'autunno con un abbinamento armonico di sapori e le indicazioni per un ripieno che rende la carne del fagiano morbida, una ricetta importante con foto di tutte le fasi di preparazione

Continua a leggere

cachi con cognac e cannella

una ricetta per un dessert autunnale decisamente interessante, con la cannella che esalta il profumo del caco ed il congnac che ne fa un dessert raffinato adatto anche a cene importanti

Continua a leggere

come sfumare il cibo con il cognac o il brandy