Ricette con carne ovinaPagina 3

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Spaghetti alla Chitarra con le Pallottine, Ricetta Tradizionale Abruzzese
Categorie:
Primi Piatti Pasta, con Carne, dello chef, piatti unici pasta
Difficoltà:
Media
A tavola in:
123 minuti
Tag:
con cottura in padella, con olio oliva, per primavera, per inverno, con marinatura, con alloro, con uova, con aglio, con peperoncino, con sedano, con cipolla, con pepe, con tritatutto, con pane grattato, saltate in padella, con pecorino, con latte, con pane, con carote, con chiodi garofano, con pecora, con vino rosso, dell'Abruzzo, per spaghetti chitarra, per Pasqua, con agnello, con castrato

gli spaghetti alla chitarra con le pallottine o polpettine di carne di pecora, agnello o castrato, sono una ricetta tradizionale dell'Abruzzo fatta come piatto unico e primo piatto di pasta

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Sugo di Pecora o Castrato
Categorie:
di Basi, di Cucina Regionale, con Carne, non stagionali
Difficoltà:
Media
A tavola in:
160 minuti
Tag:
di cucina italiana tradizionale, con olio oliva, con origano, con prezzemolo, per piatti rustici, con aglio, del centro italia, con cipolla, con pomodori, con carote, con cottura in coccio, del sud italia, con pecora

la ricetta per fare il sugo di pecora o castrato, dalla cucina tradizionale del centro e sud Italia ideale per cucinare ricette di primi piatti di pasta e gnocchi, come utilizzare la cane della pecora

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Timballo di Scrippelle Ricetta Tradizionale
Categorie:
di Primi Piatti, di Cucina Regionale, non stagionali, per crespelle, da preparare in anticipo
Difficoltà:
Media
A tavola in:
310 minuti
Tag:
con cottura al forno, con olio oliva, con origano, con prezzemolo, di natale, con uova, per piatti rustici, con aglio, con cipolla, con passata pomodoro, con pane grattato, con carote, con piselli, con pecora, con scamorza, dell'Abruzzo

il timballo di scrippelle è la ricetta tradizionale abruzzese di Natale cucinata con il sugo di castrato, una ricetta che richiede pazienza, ma che vi appagherà con un risultato notevole, da provare!

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come cucinare pecora castrato agnello