Come Fare le Frittelle di Fagiolini
frittelle di fagiolini
- Categorie:
- di Secondi Piatti, non stagionali, di contorni, con video
- Ingrediente Base:
- fagiolini
- Difficoltà:
- Bassa
- A tavola in:
- 33 minuti
le frittelle di fagiolini sono una ricetta perfetta per convincere i bambini a mangiare le verdure: vestiti di una pastella leggera i fagiolini diventano un secondo piatto ghiotto, che vi chiederanno di rifare. Le frittelle di fagiolini sono perfette come secondo piatto anche per gli adulti o come contorno a secondi piatti corposi
Ingredienti, tempi e dosi
Come preparare
La Video-Ricetta
Frittelle di Fagiolini
come fare le frittelle di fagiolini, una ricetta per un secondo vegetariano, un contorno saporito per piatti forti, il video per vedere come fare dei fagiolini fritti in pastella in modo veloce
Istruzioni
Mondate i fagiolini e cuoceteli a vapore per una quindicina di minuti (devono restare ben sodi, quindi se sono molto fini riducete il tempo di cottura di 5 minuti),tagliate i fagiolini a pezzetti. Preparate una pastella piuttosto densa, secondo la ricetta di base e unite i fagiolini. Mescolate bene, friggete i fagiolini, sempre in immersione, poche frittelle alla volta. Ogni cucchiaiata di pastella è una frittellina. Asciugate le frittelle di fagiolini e tenetele in caldo, salate le frittelle di fagiolini solo al momento di servire per evitare che diventino molli.
ricetta frittelle di fagiolini contorno e secondo piatto vegetariano
