ricette di cucina per zuppe, minestre e vellutate: insomma tutto ciò che prevede brodo e si mangia con il cucchiaio! Le sontuose zuppe di pesce, o le semplici minestre contadine, si affiancano alle vellutate raffinate. Ricette per zuppe e minestre dalla consistenza cremosa, creme e vellutate da servire calde e anche fredde
- Categorie:
- Zuppe e Minestre, Primi Piatti Pasta, per pasta fatta in casa
- Difficoltà:
- Media
- A tavola in:
- 32 minuti
- Tag:
- di Pellegrino Artusi, con uova, con parmigiano, con noce moscata, con farina 00, con attrezzo, con pasta fatta a mano, con pasta all'uovo, ricette fotografate, per stricchetti
come fare gli stricchetti alla bolognese,ricetta di pellegrino Artusi per un primo piatto per le feste di pasta all'uovo fatta in casa unica nel suo genere,da servire in brodo o con le nostre ricette
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- Categoria:
- Zuppe e Minestre
- Difficoltà:
- Bassa
- A tavola in:
- 20 minuti
- Tag:
- con olio oliva, per estate, senza glutine, facili, veloci, con fecola patate, con aglio, con peperoncino, con pomodori, di cucina moderna, con frullatore immersione, per piatti freddi, con bollitura, con basilico, light con poche calorie, vegetariane senza formaggio
la crema fredda di pomodori è una ricetta light con solo 112 calorie a porzione,cucinata prevalentemente senza fuoco e bollita solo per 5 minuti,un piatto freddo facile e veloce ideale per l'estate
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- Categoria:
- Zuppe e Minestre
- Difficoltà:
- Bassa
- A tavola in:
- 20 minuti
- Tag:
- con cottura al forno, per estate, con ricotta, veloci, con farina, con uova, con fecola patate, con aglio, con cipolla, con zafferano, con pane grattato, con parmigiano, con bollitura, con brodo vegetale, eleganti raffinate, light con poche calorie, con lattuga, con le zucchine, con mandorle
la crema di zucchine e lattuga con palline di ricotta e zafferano è una ricetta light per una minestra dalla consistenza cremosa dal sapore raffinato adatta a menù che necessitano di un primo leggero
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- Categorie:
- Zuppe e Minestre, di Cucina Regionale
- Difficoltà:
- Bassa
- A tavola in:
- 280 minuti
- Tag:
- con olio oliva, per estate, per autunno, con alloro, economiche, con pasta secca, per piatti rustici, con aglio, con cipolla, con bollitura, con carote, con pasta all'uovo, con fagioli cannellini, con brodo vegetale, con pentola pressione, con pomodori pelati, ricette della maremma
la pasta e fagioli alla maremmana è una ricetta per una minestra da servire anche fredda, ideale per l'estate al contrario di altre paste e fagioli,un primo piatto rustico freddo o tiepido
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- Categoria:
- Zuppe e Minestre
- Difficoltà:
- Bassa
- A tavola in:
- 40 minuti
- Tag:
- per estate, economiche, facili, veloci, con patate, con sedano, con frullatore immersione, per piatti freddi, con bollitura, con acqua, con carote, con brodo vegetale, light con poche calorie, con scalogno, con erba cipollina, con proprietà salutari, vegetariane senza formaggio
la zuppa (crema) fredda al sedano è una ricetta facile per una minestra fredda con patate,carote e aromi ideale come piatto freddo per l'estate da portare con sé in spiaggia,ufficio per pranzi estivi
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- Categoria:
- Zuppe e Minestre
- Difficoltà:
- Bassa
- A tavola in:
- 20 minuti
- Tag:
- con cottura in padella, per estate, economiche, facili, veloci, vegetariane, con aglio, con limone, con frullatore immersione, per piatti freddi, con friggitrice, con latte, con pane, light con poche calorie, con erba cipollina, con yogurt, con cetriolo
come preparare una zuppa fredda cremosa con yogurt greco,cetrioli e pane nero,una ricetta facile e veloce da cucinare per un piatto freddo di minestra ideale per l'estate dal gusto fresco e vellutato
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- Categoria:
- Zuppe e Minestre
- Difficoltà:
- Bassa
- A tavola in:
- 25 minuti
- Tag:
- con cottura in padella, con olio oliva, economiche, facili, veloci, con cipolla, con tritatutto, con frullatore immersione, con pinoli, per piatti freddi, con basilico, con menta, light con poche calorie, con le zucchine, vegetariane senza formaggio
come fare un piatto freddo estivo con le zucchine, una crema con zucchine e basilico insaporita con menta e pinoli per una vellutata dalla consistenza densa per chi non ama le zuppe liquide
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- Categorie:
- Zuppe e Minestre, di cucine del mondo
- Difficoltà:
- Bassa
- A tavola in:
- 10 minuti
- Tag:
- con olio oliva, per estate, facili, veloci, con aglio, con peperoni, con peperoncino, con cipolla, con limone, con pomodori, con frullatore immersione, per piatti freddi, con acqua, con basilico, con le zucchine, di cucina spagnola, senza fuoco, con cetriolo, vegetariane senza formaggio
come fare la ricetta originale del gazpacho andaluso, in pratica si tratta di un frullato a freddo di verdure e aromi,una ricetta senza fuoco per una zuppa fredda ideale come primo piatto per l'estate
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- Categorie:
- Zuppe e Minestre, con Pesce, con foto passo passo
- Difficoltà:
- Bassa
- A tavola in:
- 20 minuti
- Tag:
- con scampi, con cottura al vapore, senza glutine, facili, di natale, con aglio, con rosmarino, di cucina moderna, con frullatore immersione, con bollitura, con fagioli cannellini, con brodo vegetale, eleganti raffinate, con brodo, ricette fotografate, con pesce surgelato
la vellutata di fagioli cannellini e scampi è un ricetta di primo piatto raffinato ed elegante da fare in modo facile e veloce, ma adatto a cene eleganti e occasioni che richiedono un piatto raffinato
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- Categorie:
- Zuppe e Minestre, con foto passo passo
- Difficoltà:
- Bassa
- A tavola in:
- 790 minuti
- Tag:
- di cucina italiana tradizionale, con olio oliva, facili, per piatti rustici, con legumi, con bollitura, con fagioli, con fagioli cannellini, con brodo, con piselli, con lenticchie, con orzo, con il farro, con fave, con fagioli borlotti
come preparare una ricetta tradizionale facile ed adatta a tutte e stagioni, da fare con i legumi secchi in inverno, con i legumi freschi in estate e da consumare anche tiepida
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ricette zuppe minestre brodo
