Ricette Zuppe e MinestrePagina 3

ricette di cucina per zuppe, minestre e vellutate: insomma tutto ciò che prevede brodo e si mangia con il cucchiaio! Le sontuose zuppe di pesce, o le semplici minestre contadine, si affiancano alle vellutate raffinate. Ricette per zuppe e minestre dalla consistenza cremosa, creme e vellutate da servire calde e anche fredde

zuppa (minestra) d'orzo e cappone
Categorie:
Zuppe e Minestre, con Carne, non stagionali, da preparare in anticipo
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
70 minuti
Tag:
con cottura in padella, con pollo, con olio oliva, facili, per piatti rustici, con aglio, con sedano, con zafferano, con bollitura, con carote, con noce moscata, con brodo pollo, con cannella, con scalogno, con orzo

la ricetta tradizionale della zuppa o minestra di cappone con l'orzo è facile da cucinare anche se richiede tempo,come tutte le ricette tradizionali,una ricetta antica che si può preparare in anticipo

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crema vellutata di piselli e baccelli con gamberetti
Categorie:
Zuppe e Minestre, con Pesce
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
45 minuti
Tag:
con gamberi, per primavera, facili, con farina, con aglio, con frullatore immersione, con bollitura, con pane, con brodo vegetale, con piselli, light con poche calorie, con pesce surgelato

la crema vellutata di piselli e i loro baccelli con i gamberetti è una ricetta light facile,che ben si abbina come primo piatto in menù di pesce di primavera dove si vuole un primo leggero ma saporito

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zuppa di cavolo viola
Categorie:
Zuppe e Minestre, con Carne, di cucine del mondo
Difficoltà:
Media
A tavola in:
60 minuti
Tag:
con cottura in padella, per autunno, per inverno, con alloro, economiche, con fecola patate, per piatti rustici, con cipolla, con frullatore immersione, con bollitura, con brodo vegetale, con mele, con cavolo cappuccio, con pancetta affumicata

come cucinare con poca spesa una zuppa saporita con il cavolo cappuccio,la ricetta della minestra di cavolo viola con pancetta affumicata e cipolla è adatta a cene di famiglia del periodo freddo

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crema vellutata di zucca con arance e pistacchi
Categoria:
Zuppe e Minestre
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
30 minuti
Tag:
per autunno, per inverno, economiche, facili, veloci, con farina, con aglio, con cipolla, di cucina moderna, con frullatore immersione, con brodo vegetale, eleganti raffinate, light con poche calorie, con arance, con la zucca, con mortaio, ricette con pistacchio, vegetariane senza formaggio

come cucinare una crema di zucca elegante e raffinata,la ricetta della vellutata di zucca con arance e pistacchi è facile e veloce oltre che leggera con poche calorie dal mix di colori e sapori unico

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zuppa di verza bianca e fontina
Categorie:
Zuppe e Minestre, di Cucina Regionale
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
70 minuti
Tag:
con cottura al forno, per autunno, per inverno, facili, vegetariane, per piatti rustici, con burro, con bollitura, con pane, con chiodi garofano, con cottura in coccio, con brodo, con cannella, della valdaosta, con verza, di cucina povera, con fontina

come cucinare una zuppa con formaggio filante,pane e verza bianca,la ricetta tradizionale della Val d'Aosta per questa zuppa di cavolo e fontina,rustica e dal sapore forte è adatta ai periodi freddi

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zuppa di verza bianca
Categorie:
Zuppe e Minestre, con Carne
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
30 minuti
Tag:
con cottura in padella, per autunno, per inverno, economiche, con speck, facili, veloci, con patate, di cucina moderna, con pane, con brodo vegetale, con porro, con verza, di cucina povera, senza condimento

come cucinare una zuppa croccante e saporita con la verza bianca o cavolo e le patate,una ricetta di cucina povera rivisitata in chiave moderna con una esaltazione di sapori data da speck e porro

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minestra di Condé
Categorie:
Zuppe e Minestre, di cucine del mondo
Difficoltà:
Media
A tavola in:
30 minuti
Tag:
per autunno, per inverno, con alloro, con fagiano, con prezzemolo, cucina francese, con farina, con cipolla, con burro, con frullatore immersione, con fagioli, con timo, con carote, con brodo, con riso, con vino rosso, con pancetta affumicata

la minestra di Condé è una ricetta di cucina tradizionale francese per utilizzare il brodo di fagiano che esalta i sapori degli ingredienti costituiti da fagioli, riso,verdure e pancetta affumicata

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passatelli romagnoli in brodo
Categorie:
Zuppe e Minestre, di Cucina Regionale, non stagionali
Difficoltà:
Media
A tavola in:
23 minuti
Tag:
della romagna, vegetariane, con uova, per piatti rustici, con limone, con pane grattato, con parmigiano, con noce moscata, con attrezzo, con pasta fatta a mano, con brodo vegetale, ricette fotografate, con brodo carne

come fare a mano e cucinare i passatelli romagnoli,pasta fatta in casa di pane grattato impastato con uovo,ricetta con foto di come usare l'attrezzo per fare la forma chiamato passa passatelli

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Verzata alla Milanese
Categorie:
Zuppe e Minestre, di Piatti Unici, di Cucina Regionale
Difficoltà:
Media
A tavola in:
25 minuti
Tag:
con cottura in padella, per autunno, per inverno, economiche, di milano, per piatti rustici, con aglio, con erba salvia, con cipolla, con tritatutto, con bollitura, con pane, con carote, con brodo carne, con lardo, con salsiccia, con verza

come cucinare la vera verzata,la ricetta di cucina tradizionale milanese per un piatto unico di zuppa,cucinata con i verzini tradizionali o con la salsiccia,una ricetta per un piatto rustico invernale

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zuppetta cremosa patate noci e zafferano
Categoria:
Zuppe e Minestre
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
31 minuti
Tag:
con olio oliva, senza glutine, facili, veloci, vegetariane, con patate, con fecola patate, con brodo vegetale, eleganti raffinate, con scalogno, con noci, vegetariane senza formaggio

come cucinare un primo piatto profumato e leggero,questa zuppetta cremosa di patate noci e zafferano è una ricetta facile,veloce,versatile,adatta e pranzi di carne e di pesce rustici e raffinati

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