zuppa di pomodori e porro ricetta fotografata piatto freddo

ricetta facile veloce minestra crema pomodoro porro zuppa di pomodoro con porri

la ricetta fotografata passo passo per una crema leggerissima e veloce da fare, ottima sia tiepida che fredda, la zuppa di pomodorini e porro potrà essere una buona idea per un pranzo sano e gustoso o per iniziare una cena estiva

Foto passo passo

ingredienti zuppa

pomodori datterini con porro e fette di pane

porro tagliato e fette pane

Lavate e tagliate fini fini porro e sedano. Strofinate con l'aglio i bordi delle fette di pane e conditele con poco olio buono. Mettete le fette di pane ad abbrustolire sulla piastra

rosolare porro e sedano

in un tegame fate rosolare, o stufare, se volete una ricetta ancor più leggera, porro e sedano

fecola in cucchiaio sopra centrifugati

centrifugate i pomodori, così eliminerete rapidamente semi e eccessi di bucce. Unite la fecola e un pizzico di sale

versare succo pomodoro in pentola

versate il succo di pomodoro nella pentola e fate cuocere per pochi minuti, in modo che la fecola addensi la zuppa

zuppa di pomodoro su croste pane abbrustolito

Condite con un pizzico di prezzemolo e servite la zuppa di pomodori e porro tiepida o fredda, con i crostoni di pane caldi e croccanti... e buon appetito!

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