uova con tartufo

ricetta uova tartufo uova con tartufo

il piatto è elementare, ideale per il tartufo nero di Norcia detto Norcino. Una ricetta facile e veloce per un antipasto che, sebbene semplice, viene nobilitato dal tartufo, che lo rende adatto a pranzi e cene importanti per occasioni speciali e feste.

Come pulire il tartufo, video tutorial

Istruzioni

spazzolate bene i tartufi. se sono molto sporchi potete inumidire lo spazzolino. Con la punta del coltello cercate i residui di terra che sono sfuggiti come indicato nel nostro video tutorial, friggete l'uovo con il condimento che preferite e salatelo,completate con scaglie sottili di tartufo,come in tutti i piatti semplici tutta la magia è negli ingredienti: in questo piatto uova fresche e tanto tartufo

ricetta di antipasto facile e veloce con tartufo