Ricette veloci

Ricette di cucina italiana e dal mondo veloci. Le ricette veloci sono quelle ricette che possono essere usate per preparare piatti che possono essere in tavola in massimo 15 minuti o anche di più nel caso in cui la preparazione sia molto veloce e la cottura non richieda particolari attenzioni. Sono le ricette ideali per chi ha poco tempo per cucinare e vuole comunque non rinunciare ad un pasto piacevole.

come fare la lattuga in vinaigrette

la lattuga in vinaigrette o salsa di senape è una ricetta che trae spunto dalla cucina francese per un piatto ideale sia come contorno a piatti saporiti sia come secondo piatto vegetariano

Continua a leggere

fiori di zucchina ripieni in tempura

come cucinare uno stuzzichino con fiori di zucchina conservando la forma e in modo leggero, ecco che la tempura, di ispirazione giapponese, fornisce un modo veramente unico come leggerezza ed estetica

Continua a leggere

pesto di melanzane

il pesto di melanzane è un sugo freddo per la pasta ideale per l'estate, facile e veloce da preparare e facile da conservare, una ricetta light con poche calorie e poca spesa per piatti estivi

Continua a leggere

melanzane gratinate

come cucinare le melanzane gratinate, una ricetta facile e veloce della cucina romagnola ideale come piatto freddo da utilizzare come antipasto oppure come secondo piatto di verdura o contorno

Continua a leggere

torta salata di fagiolini

come preparare una torta salata con pasta sfoglia e fagiolini, un piatto per l'estate ideale da preparare prima e da mangiare come piatto freddo, oppure anche tiepido appena fatto a seconda dei gusti

Continua a leggere

cucina cinese salsa agrodolce

la ricetta facile e veloce della salsa agrodolce cinese, ideale per accompagnare non solo il famoso maiale in agrodolce, ma anche i gamberi ed i toast di gamberi cinesi

Continua a leggere

suro alla piastra con salsa verde

il suro o sugarello alla piastra con la salsa verde è una ricetta abbastanza veloce ideale per l'estate se vogliamo sfruttare l'abbinamento con le fave, ma anche senza fave è adatta a ogni stagione

Continua a leggere

come cucinare e presentare dei filetti di lavarello o sogliola

come cucinare una ricetta light con il lavarello o i filetti di sogliola utilizzando poco condimento, con una presentazione elegante e scenografica anche con dei semplici filetti di pesce

Continua a leggere

centrifuga di lime e cetriolo

come preparare un bevanda fusion con lime e cetriolo usando la centrifuga, un succo di frutta e verdura dalle proprietà salutari grazie alle caratteristiche del cetriolo e alle vitamine del lime

Continua a leggere

ratatouille di verdure

come cucinare la ratatouille, la ricetta di verdure francese che troviamo simile in Romagna con il nome di fricò, facile e da usare anche come spunto per infinite varianti per cucinare le verdure

Continua a leggere

come preparare ricette veloci