Ricette per inverno

Ricette di cucina per l'inverno. Quali sono le ricette ideali per il periodo invernale o che è meglio fare in inverno perchè i prodotti freschi si trovano in questa stagione.

gnocchi di zucca noci e parmigiano

come cucinare gli gnocchi di zucca fatti in casa,con la ricetta facile e veloce per un sugo bianco cucinato senza fuoco con noci e parmigiano,che darà un tocco di originalità ai vostri menù

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come cucinare lo spezzatino di cervo

come cucinare lo spezzatino di cervo in umido,ricetta con le istruzioni di come fare una marinatura breve e il video di come cucinare la polenta da accompagnare a questo piatto rustico di selvaggina

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bocconcini di cervo con polenta

come cucinare i bocconcini di cervo con la polenta,una ricetta di cucina rinascimentale con una marinata bianca,i funghi e la panna per rendere la carne del cervo morbida e senza odore di selvatico

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braciole cinghiale in umido con funghi secchi

come cucinare le braciole di cinghiale,la ricetta delle braciole di cinghiale in umido con pomodoro e funghi secchi rende la carne morbida e stempera il sapore,da abbinare alla polenta o patate

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sformato polenta e ragù misto con capriolo

come cucinare uno sformato di polenta con capriolo,maiale e formaggio filante di capra,una ricetta rustica con le istruzioni di come marinare in bianco il capriolo per togliere l'odore di selvatico

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zuppa di verza bianca

come cucinare una zuppa croccante e saporita con la verza bianca o cavolo e le patate,una ricetta di cucina povera rivisitata in chiave moderna con una esaltazione di sapori data da speck e porro

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zeppole di San Giuseppe

come cucinare le zeppole di San Giuseppe,la ricetta tradizionale per la festa del papà con le istruzioni per cuocerle sia al forno sia fritte e per come cucinare la crema pasticcera per guarnirle

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frittelle di riso di San Giuseppe

come cucinare le frittelle tradizionali di San Giuseppe,la festa dei papà,la ricetta con il riso,il latte e i canditi da cucinare con un misto di farine senza glutine o con la tradizionale farina

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torta salata di porri

come cucinare una torta salata con porri e pancetta affumicata o ricotta e salsicia,una ricetta anche per un piatto unico da preparare in anticipo per servire in pranzi a buffet e da asporto

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insalata con cavolo rosso crudo

come preparare un'insalata con il cavolo rosso crudo,questa ricetta con abbinamento a rucola e mele costituisce un piatto adatto come antipasto,secondo vegetariano o primo piatto facile da conservare

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ricette per il periodo invernale