Ricette di base

Ricette di cucina di base. Le ricette di cucina di base sono le ricette che vengono combinate con altri ingredienti e che non vengono consumate da sole.

crema pasticcera

una ricetta di base molto comune della quale ne esistono versioni infinite, quella che vi proponiamo risulta comoda da fare in casa garantendo un risultato sicuro non buttando nulla!

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come fare la torta cortina

una torta morbida con pan di spagna e cioccolato bianco di pasticceria, ideale per occasioni speciali dove il bianco è il colore intonato alla festa e per chi ama le torte morbide e profumate,

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come fare la pasta per i panzerotti

la ricetta per fare l'impasto dei panzerotti o pizza fritta, con gli accorgimenti per renderla croccante, una ricetta della cucina povera diventata famosa per creare ricette sfiziose per tutti i gusti

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polenta con farina di grano saraceno

una ricetta tipica delle valli del lago di Como che unisce sia la farina di grano saraceno sia quella di mais per una polenta dal sapore rustico particolarmente indicata da fare con il formaggio

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pasta frolla al cacao

una ricetta di base facile e versatile per la preparazione sia di biscotti sia di torte, che non differisce rispetto a quella di base della quale costituisce una variante da provare

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umbrichelli di Orvieto

una ricetta facile per fare degli spaghetti in casa senza l'uso di nessun attrezzo, per gustare appieno il sapore del grano duro ed abbinarli a sughi della tradizione o più moderni

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succo di ciliege

una ricetta facilissima per una bevanda naturale, ma anche per una base da utilizzare per molte preparazioni di dolci, con le indicazioni su come conservare la centrifuga di ciliege

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come fare la maionese tradizionale e light

una ricetta veramente facile per fare la maionese usando il frullatore ad immersione sia nella sua versione tradizionale e anche light, tutto in video

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pasta matta dell'Artusi

la ricetta per la pasta matta dell'Artusi, una base facile e veloce, più leggera della pasta sfoglia e della pasta brisée, ideale per torte salate

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come fare i ravioli di zucca di Mantova

la ricetta per fare in casa i ravioli di zucca di Mantova usando la raviolatrice a mano , un modo senz'altro interessante per utilizzare la zucca nella stagione autunnale e invernale,

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come preparare le ricette basiche