Ricette della lombardia

Ricette di cucina tradizionale della Lombardia. Le ricette di cucina italiana della tradizione lombarda partendo dai risotti e gli gnocchi di patate, i primi piatti di cucina tradizionale della Lombardia, alle ricette per i secondi piatti tipici con la carne bovina, le ricette per il pesce di lago, per la polenta di mais e di grano saraceno.Ricette per i ravioli di zucca,per i ravioli dolci di Crema,ricette di dolci tipici per Ognissanti e Natale come i meini e la bisciola. Ricette per involtini con la verza e per le zuppe come la zuppa di orzo e latte. Piatti tipici con le rane.

uccelli scappati

come cucinare gli uccelli scappati,ricetta tradizionale lombarda per degli involtini di carne di vitello farciti con pancetta e cotti in padella,una ricetta abbastanza veloce per tutti i giorni

Continua a leggere

ricetta tradizionale pizzoccheri con le coste

la ricetta che prevede di abbinare i pizzoccheri alle coste di bietola, formaggio e patate è una variante tradizionale più veloce per cucinare questa pasta di farina nera adatta a primavera ed estate

Continua a leggere

pizzoccheri con verza e patate

come cucinare i pizzoccheri della Valtellina,la ricetta tradizionale per cuocerli con la verza,adatta all'autunno e all'inverno,una pasta rustica da condire con patate, formaggio e burro fuso

Continua a leggere

pizzoccheri ricetta tradizionale

come fare in casa la ricetta tradizionale di base dei pizzoccheri della Valtellina,primo piatto di pasta di grano saraceno ,un tipo di tagliatelle rustiche da cucinare con verza o coste di bietole

Continua a leggere

come cucinare il panun della valtellina

come cucinare il panùn,ricetta di cucina tradizionale della Valtellina per un dolce rustico a base di farina di grano saraceno e frutta secca dal sapore veramente unico per stupire i vostri ospiti

Continua a leggere

verzata alla milanese

come cucinare la vera verzata,la ricetta di cucina tradizionale milanese per un piatto unico di zuppa,cucinata con i verzini tradizionali o con la salsiccia,una ricetta per un piatto rustico invernale

Continua a leggere

rustìn negà ricetta tradizionale milanese

come cucinare il rustìn negà (arrostino annegato),ricetta di cucina tradizionale milanese,una cotoletta di vitello alla milanese impanata e cotta nel brodo di carne,il piatto della festa di una volta

Continua a leggere

come fare il pane dei morti

come fare la ricetta tradizionale del pane dei morti, dolce lombardo tradizionale per la festa di ognissanti a base di biscotti,spezie,fichi secchi e canditi, con descrizione dettagliata e video

Continua a leggere

tortelli cremaschi

come cucinare i tortelli cremaschi ricetta di ravioli dolci,frutto di una ricerca fra le varianti fatte a Crema, con la ricetta completa di pasta e ripieno per fare in casa i ravioli col ripieno dolce

Continua a leggere

ricetta del mostaccino

come cucinare il mostaccino,biscotto speziato tipico cremasco base per i tortelli dolci,una ricetta unica per un biscotto a base di spezie da cucinare anche per occasioni speciali

Continua a leggere

quali sono e come cucinare le ricette di cucina tradizionale della Lombardia