Ricette della liguria

ricette di cucina della liguria. Come cucinare piatti di cucina tradizionale ligure. I primi tradizionali della liguria, gli antipasti ed i secondi di carne e di pesce. La cucina ligure e le sue specialità

come fare i testaroli al pesto genovese

una ricetta veramente unica con le istruzioni per fare la pasta, come cuocerli in casa senza i testi tradizionali e come fare il pesto genovese, tutto spiegato passo passo ben in due video!

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stoccafisso o stocco accomodato

una ricetta di cucina tradizionale genovese per cucinare lo stoccafisso, un secondo di pesce saporito per chi ama i sapori forti che si presta a pranzi rustici

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focaccia con il formaggio di Recco

una ricetta veramente da provare, veloce in quanto non richiede la lievitazione e molto saporita, ideale per picnic, ma anche come stuzzichino per buffet e spnutini veloci

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calamaro con ripieno di spinaci e ricotta

una ricetta abbastanza facile da preparare e di sicuro effetto anche per pranzi a base di pesce dove si voglia un secondo saporito con un ripieno che si armonizza bene con il sapore del calamaro

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funghi porcini alla genovese

dalla cucina tradizionale di Genova una ricetta veramente facile e veloce per cucinare le cappelle dei porcini e apprezzare appieno il sapore di questa qualità di funghi

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come fare e cuocere i testaroli

la ricetta per poter fare in casa i testaroli della lunigiana senza dover ricorrere ai tradizionali testi, ma impiegando attrezzi di più facile reperibilità, ricetta con video

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gnocchi di patate al pesto genovese

una ricetta tradizionale con un'abbinata perfettamente riuscita di sapori corredata dai video per fare gnocchi e pesto genovese per una riuscita perfetta

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come preparare le trofie al pesto genovese

una ricetta tradizionale gustosa, ideale per la primavera e l'estate per una pasta con un sugo preparato senza fuoco e facile da fare a mano

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come fare i mandilli de saea o lasagne al pesto genovese

come preparare i mandilli de saea o lasagne al pesto genovese, ricetta tradizionale con spiegazione dettagliata corredata da video della preparazione della psata e del pesto genovese

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come fare il pesto genovese

la ricetta dettagliata con video per preparare in modo facile e veloce il tradizionale pesto genovese, la salsa di basilico regina di tanti primi piatti di cucina ligure e sugo veloce per la pasta

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cucinarecarne e pesce alla ligure