Ricette con vitelloPagina 2

ricette di cucina con il vitello. Come cucinare il vitello? Il vitello è una carne bianca che si presta a molti tipi di ricette. Ingrediente tradizionale in molte cucina del nord Italia è indicato per cotture in padella e al forno per arrosti e con sughi. Sconsigliata la cottura alla griglia e alla piastra che rende la carne dura e fibrosa.

Paté di Carne Senza Fegato
Categorie:
di Antipasti, con Carne, non stagionali, da preparare in anticipo
Difficoltà:
Media
A tavola in:
928 minuti
Tag:
con vitello, con cognac, con marinatura, con vino bianco, con gelatina, di natale, del nord italia, ricette senza, con sedano, con cipolla, con burro, con prosciutto crudo, con tritatutto, per piatti freddi, per buffet, con carote, con chiodi garofano, ricette fotografate, con cannella, per capodanno, con impastatrice, con marsala

come preparare un paté di carne senza fegato,una ricetta da preparare in anticipo ideale per occasioni speciali come Natale e Capodanno,per pranzi e cene con molti commensali e da trasportare

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rustìn negà ricetta tradizionale milanese
Categorie:
di Secondi di Carne, di Cucina Regionale
Difficoltà:
Media
A tavola in:
50 minuti
Tag:
con cottura in padella, con vitello, con olio oliva, per primavera, per autunno, per inverno, di milano, con patate, con aglio, per occasioni speciali, con rosmarino, con erba salvia, con burro, con brodo carne, con panatura

come cucinare il rustìn negà (arrostino annegato),ricetta di cucina tradizionale milanese,una cotoletta di vitello alla milanese impanata e cotta nel brodo di carne,il piatto della festa di una volta

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Come Cucinare lo Stinco di Vitello al Vino Rosso
Categorie:
di Secondi di Carne, non stagionali
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
130 minuti
Tag:
con vitello, con olio oliva, senza glutine, con alloro, economiche, facili, con farina, per piatti rustici, con aglio, con maiale, con rosmarino, con erba salvia, con cipolla, di cucina moderna, con brodo carne, con vino rosso, con cottura in tegame

come cucinare in modo facile e saporito lo stinco di vitello rendendolo morbido,una ricetta per un piatto rustico ed economica per spendere poco. ideale da abbinare a delle patate arrosto o fritte

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tasca di vitello ripiena ai funghi secchi
Categorie:
di Secondi di Carne, da preparare in anticipo
Difficoltà:
Media
A tavola in:
180 minuti
Tag:
con vitello, con olio oliva, per autunno, per inverno, con funghi secchi, con formaggio, con uova, con aglio, del nord italia, per occasioni speciali, con rosmarino, con erba salvia, con pane grattato, con pancetta, con salsiccia

come cucinare la tasca di vitello ripiena ai funghi secchi,una ricetta ideale da preparare in anticipo per occasioni speciali e ricorrenze per pranzi con molte persone,ideale anche da asporto

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Vitello Tonnato da Preparare in Anticipo
Categorie:
di Antipasti, di Secondi di Carne, da preparare in anticipo
Difficoltà:
Media
A tavola in:
330 minuti
Tag:
con vitello, con olio oliva, con alloro, con vino bianco, con sedano, con cipolla, con limone, con tritatutto, con frullatore immersione, per piatti freddi, con bollitura, con sale, per buffet, con carote, con maionese, con salsa tonnata, con alici sotto sale, con tonno sott'olio, con capperi sotto sale

questo vitello tonnato è una ricetta ideale da preparare in anticipo, una ricetta del giorno prima ideale come piatto freddo estivo da trovare già pronto o da portare con sé per pranzi in comune

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vitello tonnato ricetta veloce
Categorie:
di Antipasti, di Secondi di Carne, con video
Difficoltà:
Media
A tavola in:
110 minuti
Tag:
con vitello, per estate, con sedano, con cipolla, di cucina moderna, con frullatore immersione, per piatti freddi, con bollitura, con carote, con chiodi garofano, con maionese, con salsa tonnata, con tonno sott'olio, con capperi sott'aceto

una ricetta moderna e più veloce per cucinare il vitello tonnato, con la video ricetta per una maionese light con un contenuto inferiore di calorie ma con molto gusto, un piatto freddo per l'estate

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vitello tonnato light ricetta francese antica
Categorie:
di Secondi di Carne, non stagionali
Difficoltà:
Media
A tavola in:
140 minuti
Tag:
con tonno, con cottura al vapore, con vitello, con olio oliva, con uova, con sedano, con cipolla, con bollitura, con carote, con chiodi garofano, con brodo vegetale, con capperi sott'aceto

la prima ricetta del vitello tonnato,cucinata dal cuoco del re Sole,con la salsa fatta con il tonno fresco,senza maionese, poco olio e il brodo vegetale, una ricetta light per il vitello tonnato

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Vitello Tonnato Senza Uova di Pellegrino Artusi
Categorie:
di Secondi di Carne, non stagionali
Difficoltà:
Media
A tavola in:
190 minuti
Tag:
di Pellegrino Artusi, con acciughe, con vitello, con olio oliva, con prezzemolo, di natale, ricette senza, con sedano, con cipolla, con limone, per piatti freddi, con bollitura, con carote, con chiodi garofano, con brodo, con acciughe sott'olio, con tonno sott'olio, con capperi sott'aceto

il vitello tonnato senza uova è un modo decisamente più leggero e pieno comunque di sapore per cucinare il vitello tonnato seguendo i dettami dell'Artusi, un piatto freddo per tutte le occasioni

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come fare la piccata di vitello alla milanese
Categorie:
di Secondi di Carne, di Cucina Regionale, non stagionali, con foto passo passo
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
30 minuti
Tag:
con cottura in padella, con vitello, con vino bianco, facili, con prezzemolo, con farina, di milano, con burro, con limone, con capperi, con sott'aceti

come cucinare la piccata di vitello alla milanese,una variante della scaloppina della cucina tradizionale milanese e della Lombardia, una ricetta facile e anche veloce adatta a tutte le occasioni

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come fare la braciola di vitello alla birra
Categorie:
di Secondi di Carne, non stagionali, con foto passo passo
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
25 minuti
Tag:
con cottura in padella, con vitello, con olio oliva, con alloro, facili, veloci, con aglio, con birra, con erba salvia, di cucina moderna, light con poche calorie

la braciola di vitello alla birra è una ricetta leggera, dalla preparazione facile e anche veloce, ideale in un pranzo per non appesantirsi, ottima con delle patate arrosto o dell'insalata

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come cucinare il vitello