Ricette con vino

ricette di cucina con il vino. Come cucinare con il vino sia bianco, rosso, dolce, moscato. Quando e come usare il vino per sfumare i piatti e per preparare ricette di dolci, verdure, secondi piatti e primi piatti. L'uso del vino nelle ricette di cucina italiana tradizionale e moderna e nelle cucine del mondo. Ricette con foto e video

moscardini affogati

i moscardini affogati sono una ricetta facile di cucina siciliana per cucinare un antipasto di pesce saporito,da abbinare a piatti di pesce rustici con frutti di mare,fritti,grigliate e zuppe di pesce

Continua a leggere

brasato di manzo ai funghi

come cucinare il brasato coi funghi e il vino rosso,una ricetta tradizionale per le feste e le occasioni speciali da abbinare a della polenta o a del purè di patate,un piatto per autunno e inverno

Continua a leggere

rombo al forno con patate

come cucinare il rombo al forno con patate,una ricetta facile e veloce da preparare con pochi ingredienti che valorizza l'abbinamento del rombo con le patate,ideale anche come piatto unico

Continua a leggere

zucca marinata e fritta alla siciliana

una ricetta di cucina siciliana per cucinare la zucca in marinata e poi fritta in padella o friggitrice,come cucinare un antipasto o piatto unico di verdure sfizioso e dal sapore ricercato

Continua a leggere

seppie ripiene di riso e cozze

come cucinare con seppie,riso e cozze un piatto unico elegante e raffinato,una ricetta ideale per occasioni speciali da cucinare anche con seppie surgelate,molto coreografica e non difficile da fare

Continua a leggere

brodetto di pesce alla romagnola

il brodetto è la ricetta tradizionale per la zuppa di pesce della romagna, un misto appunto di brodo di pesce e di pesci misti e di crostacei per una piatto unico di pesce veramente ricco

Continua a leggere

umbrichelli all'amatriciana

come cucinare gli umbrichelli di Orvieto all'amatriciana,la ricetta tradizionale cucinata con il guanciale speziato umbro, una ricetta esaltata dal sapore della pasta di grano duro fatta in casa

Continua a leggere

guazzetto bianco di moscardini senza pomodoro

il guazzetto bianco senza pomodoro di moscardini è una ricetta facile e veloce per cucinare i moscardini piccoli, oltre che di effetto, da servire anche in pranzi o cene importanti a base di pesce

Continua a leggere

spigola al cartoccio con zucchine e patate

la spigola al cartoccio con le zucchine è una ricetta facile e veloce per cucinare la spigola in modo da esaltare il suo sapore e creare nel contempo un insieme armonico con le verdure cotte assieme

Continua a leggere

arrosto arrotolato di pollo con zucchine

l'arrosto arrotolato di petto di pollo con le zucchine è una ricetta per un piatto sia caldo sia freddo che rende il petto di pollo morbido grazie alla pancetta o guanciale, ideale con dei piselli

Continua a leggere

come usare il vino per cucinare