Ricette con pasta fatta a mano

Ricette di cucina con pasta fatta a mano. Che cosa vuol dire pasta fatta a mano? E' la pasta fatta in casa e non industriale. Come preparare ricette con le paste fatte a mano da voi, come tagliatelle, spaghettti alla chitarra, tutte le paste della cucina italiana tradizionale.Come cucinare la pasta fatta a mano. Ricette con papardelle,tagliatelle,lasagne,umbrichelli,trofie,ravioli,ceriole,manfricoli,strozzapreti,tagliolini,testaroli,tortelli cremaschi,malloreddus.

Tagliatelle alla Moiarola

una ricetta dello chef per un primo piatto tradizionale della città di Moie,le tagliatelle alla moiarola sono cucinate con la cicerchia e il guanciale,ricetta ideale per chi ama i piatti rustici

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Ravioli Ripieni di Pesce (Gamberi,Gallinella) e Vongole

come cucinare dei ravioli di pesce per un pranzo elegante e raffinato,vi presentiamo la nostra ricetta con il ripieno di gallinella e gamberi,ma potete cucinarla con altri ravioli ripieni di pesce

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Garganelli con Sugo di Piselli e Salsiccia

come preparare un sugo per i garganelli fatti in casa,la ricetta dei garganelli con piselli,salsiccia e pomodoro è ideale da cucinare con i piselli freschi,ma riesce bene anche con i piselli surgelati

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Ricetta Pasta con Cipolle e Pan Grattato

come cucinare un piatto unico di pasta,la ricetta della pasta con le cipolle e il pan grattato è molto saporita e anche facile da fare,una ricetta per un piatto rustico per un pranzo veloce

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Gnocchi di Semolino (alla Romana) con la Zucca

come cucinare gli gnocchi di semolino alla romana,la ricetta degli gnocchi di semolino conditi con la zucca tagliata a dadini è abbastanza facile,adatta da preparare in anticipo e da asporto

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Strozzapreti con lo Stocco (Stoccafisso) Mantecato

come cucinare una primo piatto di pesce con lo stoccafisso,la ricetta degli strozzapreti con lo stocco mantecato prende spunto dalla ricetta tradizionale veneta dello stocco per un abbinamento unico

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Pasta Fatta con Farina di Castagne al Foie Gras

come cucinare la pasta fatta con la farina di castagne in modo moderno e originale,le armelline abbinano bene il sapore dolce delle castagne con il foie gras,per un primo piatto davvero speciale

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Panigacci al Tonno Fresco

la ricetta dei panigacci al tonno fresco con il video di come preparare l'impasto di panigacci e testaroli,come cuocerli sulla piastra, come condirli sono una ricetta finalista al Premio Marietta 2008

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garganelli con la salsiccia

come cucinare un sugo tradizionale per i garganelli,la ricetta dei garganelli con il sugo di salsiccia e verdure è facile da cucinare e si adatta bene ai garganelli fatti in casa come vi indichiamo

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insalata di cous cous con tonno e pomodori

come preparare una insalata fredda estiva,la ricetta del cous cous con il tonno e i pomodori è facile anche facendo il cous cous fresco seguendo le istruzioni del video oppure con quello precotto

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come cucinare la pasta fatta in casa