Ricette con gelatinaPagina 2

ricette di cucina con gelatina. La gelatina è usata per preparare ricette sopratutto di antipasti e viene usata per preparare piatti freddi. In questa pagina vediamo come usare la gelatina per preparare ricette di cucina. La gelatina può essere fatta con la tradizionale colla di pesce, proveniente dalle cartilagini del maiale oppure con l'agar agar, gelatinante estratto dalle alghe.per i piatti di verdure e pesce è comunque consigliato l'agar agar che non lascia sapore e non viene assimilato dall'organismo.

aspic di fagiolini e pomodori

come cucinare un aspic con fagiolini e pomodori datterini, una ricetta scenografica di antipasto o secondi di verdure adatta a pranzi estivi anche a buffet, un piatto freddo in gelatina light di agar

Continua a leggere

involtini di cosce di pollo in gelatina

gli involtini di cosce di pollo in gelatina sono una ricetta tradizionale per un antipasto o secondo piatto freddo per l'estate, adatto a pranzi con piatti da preparare prima e ideale per giorni caldi

Continua a leggere

gelo di anguria (mellone) al cioccolato

il gelo di anguria (mellone) è una ricetta siciliana per preparare una gelatina di anguria ideale per l'estate, facile da fare e con un'abbinata di sapori che la rende ideale anche come dessert

Continua a leggere

spumone di pesca

lo spumone è una ricetta per un dessert fresco per l'estate che si prepara in poco tempo a base di pesche, ideale per terminare un pranzo estivo e veloce nella preparazione, ideale per ogni occasione

Continua a leggere

crostata al cacao con fragole

questa crostata è una ricetta ideale per la primavera da fare con la pasta frolla al cacao e quando ci sono le fragole fresche, per un insieme armonico di sapori e non difficile da fare

Continua a leggere

come fare la gelatina di albicocche

la gelatina di albicocche è una ricetta facile per un dessert estivo e anche indicata da abbinare a formaggi stagionati, indubbiamente un sapore che si addice a pranzi estivi, dal sapore leggero

Continua a leggere

bavarese di ricotta e fragole

la bavarese con ricotta e fragole è una ricetta di semifreddo con le fragole per la primavera, ideale per pranzi in piedi e a buffet, come dessert e come dolce per merende

Continua a leggere

terrina di fagiano con tartufo nero

come preparare un antipasto leggero e raffinato per occasioni speciali usando il fagiano e la pasta di tartufo, con iul video per farla voi una ricetta di cucina moderna raffinata con foto passo passo

Continua a leggere

uso della gelatina in cucina