Ricette con frutta secca

Ricette di cucina con la frutta secca. La frutta essicata è presente nelle ricette di cucina tradizionale, specialmente nelle ricette per preparare i dolci della tradizione. Alcuni tipi di frutta secca sono anche usati per preparare ricette di cucina di primi e secondi piatti. Qui trovate tutte le ricette per come cucinare con la frutta secca e per come abbinare la frutta secca a cibi e altri ingredienti

come fare il pane dei morti

come fare la ricetta tradizionale del pane dei morti, dolce lombardo tradizionale per la festa di ognissanti a base di biscotti,spezie,fichi secchi e canditi, con descrizione dettagliata e video

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come fare una pasta creativa con le acciughe

la ricetta di questa pasta con le acciughe prende spunto dalla cucina siciliana per un piatto veramente unico, ideale per ogni stagione e per sfruttare la meglio il sapore delle alici

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pesto di zucchine

il pesto di zucchine è una ricetta facile e veloce per un sugo freddo estivo ideale per primi piatti di pasta,leggero si accompagna bene ai testaroli, ideale come sugo da preparare all'ultimo momento

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tortelli cremaschi

come cucinare i tortelli cremaschi ricetta di ravioli dolci,frutto di una ricerca fra le varianti fatte a Crema, con la ricetta completa di pasta e ripieno per fare in casa i ravioli col ripieno dolce

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crema fredda di zucchine

come fare un piatto freddo estivo con le zucchine, una crema con zucchine e basilico insaporita con menta e pinoli per una vellutata dalla consistenza densa per chi non ama le zuppe liquide

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insalata di polpo e patate al pesto genovese

come preparare un piatto freddo ideale per l'estate e per un buffet con il polpo anche surgelato, una insalata di polpo che potete usare come secondo piatto o piatto unico da preparare anche prima

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risotto con le ortiche

una ricetta con le ortiche per il risotto, una combinazione di sapori veramente da provare, possible da cucinare in più varianti a seconda dei gusti e della disponibilità, venite a vedere e capirete!

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risotto gorgonzola e noci

una ricetta che abbina una mix di sapori riuscito come il gorgonzola con le noci, che con il riso si armonizza in modo particolarmente riuscito per un risotto rustico dal sapore d'autunno

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strudel di mele con pasta sfoglia

la ricetta dello strudel dello chef Oreste Bonazza, che usa la pasta sfoglia per ottenere un risultato particolarmente azzeccato, oltre a facilitare la preparazione per chi lo volesse fare a casa

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stoccafisso o stocco accomodato

lo stocco accomodato è una ricetta di cucina tradizionale genovese per cucinare lo stoccafisso, un secondo di pesce saporito per chi ama i sapori forti che si presta a pranzi rustici

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come usare la frutta essiccata in cucina