Ricette con cottura in coccio

Ricette di cucina con cottura in pentola in coccio. Quali sono le ricette di cucina che vanno cucinate in pentole di terracotta. Le pentole in coccio o in terracotta consentono una cottura lenta e uniforme ideali per il forno a legna.

guazzetto bianco di moscardini senza pomodoro

il guazzetto bianco senza pomodoro di moscardini è una ricetta facile e veloce per cucinare i moscardini piccoli, oltre che di effetto, da servire anche in pranzi o cene importanti a base di pesce

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come cucinare le melanzane abbottonate

le melanzane abbottonate sono una ricetta siciliana della cucina povera che permette di usare le melanzane piccole che di regola vengono scartate, vedete come fare a cucinare le mulinciani abbuttunati

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zarzuela zuppa di pesce spagnola

la zarzuela è una ricetta per una zuppa di pesce senza spine, cosa veramente rara a trovarsi! dalla cucina spagnola un piatto unico dal sapore altrettanto unico, da fare anche nel forno a legna

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ricetta del ragù d'anatra

come fare il ragù d'anatra,la ricetta tradizionale delle Marche da abbinare alle pappardelle o alla polenta,un piatto con un ragù diverso dal solito dal sapore intenso adatto a pranzi rustici di festa

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tajine di agnello o castrato ricetta di cucina del Marocco

la tajine è una ricetta per l'agnello e il castrato veramente ottima, che non richiede nessun tipo di marinatura lunga, ideale da accompagnare con del cuscus del quale proponiamo il video

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moqueca zuppa di pesce brasiliana

una ricetta di cucina fusion che trae spunto dal famoso piatto di cucina brasiliana, la moqueca, con piccole varianti riguardo gli ingredienti per un piatto unico di pesce veramente da provare

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come fare le seppie con piselli

le seppie con i piselli sono una ricetta tradizionale da cucinare anche con prodotti surgelati, per gustare un piatto della tradizione veramente saporito, che qui vedete preparare nel coccio

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tagliatelle al ragù bolognese

le tagliatelle al ragù bolognese, la ricetta del tradizionale piatto della festa e non della cucina emiliana e romagnola, con il video per fare la pasta e il ragù per una riuscita eccellente

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come fare i cannelloni al ragù di cinghiale

i cannelloni al ragù di cinghiale sono una ricetta per un primo piatto ideale per iniziare pranzi a base di selvaggina, fatta con la pasta aromatizzata ai funghi sono anche belli da vedere

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come cucinare la coscia di maialino nel forno a legna

come cucinare la coscia di maialino al forno di legna senza usare nessun condimento, ma solo erbe aromatiche, un modo veramente efficace per avere una resa degna delle ricette della tradizione

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cucinare con la pentola in terracotta