Ricette con cicala di mare

ricette di cucina con la cicala di mare, detta anche panocchia, canocchia. Questo crostaceo è molto adatto ad antipasti e anche secondi piatti, diffuso nella cucina tradizionale è molto saporito e dai risultati indubbiamente eccellenti. La canocchia o cicala di mare si cucina in molti modi: semplicemente lessata, gratinata, in sughi per la pasta e come ingrediente di zuppe e brodetti.Vista la delicatezza delle carni si tende a cuocerla intera, dopo averla ben lavata.

come preparare il caciuco zuppa di pesce tradizionale toscana

una ricetta per una zuppa di pesce veramente squisita, che trae spunto dallì'Artusi per la tecnica di cottura e la scelta dei tipi di pesce, che variano a seconda della stagione e della disponibilità

Continua a leggere

come cucinare il brodetto di pesce alla romagnola

la ricetta tradizionale per la zuppa di pesce tradizionale della romagna, un misto appunto di brodo di pesce e di pesci misti e di crostacei per una piatto unico di pesce veramente ricco

Continua a leggere

canocchie o cicale di mare gratinate video ricetta

la ricetta tradizionale romagnola facile e veloce per le cicale di mare, può essere servita come antipasto o costituire un secondi piatto ricco e veramente squisito

Continua a leggere

elenco ricette di cucina con canocchia e caratteristiche