Ricette con chiodi garofano

Ricette di cucina con chiodi di garofano. Come usare i chiodi di garofano per cucinare ricette di cucina italiana tradizionale e ricette dal mondo

gelatina di ciliege

una ricetta per una gelatina fatta con le ciliege ed il vino rosso che si accompagna bene ai formaggi, da fare con il succo di ciliege che possiamo surgelare e utilizzare quando non ci sono le ciliege

Continua a leggere

come fare le costine di maiale con verza e patate

una ricetta rustica ideale per l'inverno anche come piatto unico, fatta con ingredienti semplici e poca lavorazione, che richiede solo una cottura abbastanza lunga, fotografata passo passo

Continua a leggere

tagliatelle al ragù bolognese

la ricetta del tradizionale piatto della festa e non della cucina emiliana e romagnola, con il video per fare la pasta e il ragù per una riuscita eccellente di questa ricetta tradizionale

Continua a leggere

come fare un'insalata di mare estiva

una combinazione di panzanella e insalata di mare per un connubio di sapori dal risultato veramente eccezionale per un piatto unico freddo estivo a base di pesce

Continua a leggere

come preparare la composta di ciliege

la composta è una marmellata con poco zucchero, in questo caso le ciliege rimangono in pezzi grossi e mantengono sapore e consistenza della frutta, ideale per merende e basi per dolci

Continua a leggere

ciliege al vino rosso

una ricetta per conservare le ciliege in modo da poterle consumarle tutto l'anno, ideale come aperitivo e come dessert con propietà digestive per assaporare i profumi della primavera in ogni stagione

Continua a leggere

spezzatino di capriolo con i funghi secchi

una ricetta per lo spezzatino di capriolo non difficile, a dispetto di quanto possa sembrare dai tempi di lavorazione, dovuti più che altro alla marinatura ed al lungo tempo di cottura del capriolo

Continua a leggere

come preparare il ragù di cinghiale

una ricetta certamente laboriosa, ma non per questo difficile, per questo motivo abbiamo abbondato in spiegazioni sia scritte sia con un video che spiega tutti i passaggi fondamentali

Continua a leggere

vitello tonnato senza uova di Pellegrino Artusi

il vitello tonnato senza uova è un modo decisamente più leggero e pieno comunque di sapore per cucinare il vitello tonnato seguendo i dettami dell'Artusi, una ricetta con video senz'altro da provare

Continua a leggere

come usare i chiodi di garofano