Ricette con baccalà

Ricette di cucina con baccalà. Che cosa è il baccalà?Il baccalà è il merluzzo conservato sotto sale. Qui troviamo tutte le ricette di cucina per cucinare il baccalà. Ricette di cucina italiana e dal mondo e ricette facili per il merluzzo sotto sale

merluzzo alla livornese

il merluzzo alla livornese è una ricetta tradizionale molto versatile, veloce e saporita, che è possibile fare con il merluzzo fresco oppure con i filetti di merluzzo surgelati

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crostini di polenta e stoccafisso

una ricetta di stuzzichino con crostini per la stagione fredda fatta con la polenta raffreddata e abbrustolita con lo stoccafisso mantecato, una ricetta moderna che unisce sapori della tradizione

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come cucinare con il baccalà