come fare gli spaghetti con pomodoro fresco e basilico

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un ricetta dal sapore fresco per la primavera e l'estate. Una variante alla ricetta con la sola salsa di pomodoro per chi ama la consistenza dei pomodori freschi. In questo caso abbiamo usato i pomodori ciliegini, molto saporiti. Ricetta fotografata passo passo.

Foto passo passo

soffriggere l'aglio

soffriggere l'aglio nell'olio di oliva

tagliare pomodori

tagliare i pomodori ciliegini

aggiungere la polpa di pomodoro

aggiungere la polpa di pomodoro al soffritto

aggiungere pomodori perini

aggiungere i pomodori ciliegini alla polpa di pomodoro appena si rapprende

scottare pomodori ciliegini

mescolare dando appena una scottata ai pomodori ciliegini

mescolare spaghetti

scolare gli spaghetti e saltarli nella padella con il sugo rimescolando bene

aggiungere basilico

aggiungere le foglie di basilico e mescolare

Istruzioni

gli spaghetti pomodori e basilico prevedono sia l'uso ella salsa di pomodoro sia l'uso dei pomodori freschi, che vanno aggiunti al sugo in un tempo diverso rispetto alla salsa. Vediamo nelle foto passo passo qui sopra quando

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