Ricetta per Fare la Salsa Béchamel (Besciamella)

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Ricetta per fare la salsa béchamel (besciamella), una delle salse "di base" della cucina tradizionale. E’ una ricetta facile e veloce da fare, indispensabile per la pasta al forno, ma sarà un buon aiuto per molti gustosi piatti. Ricetta della salsa béchamel (besciamella) con video

La Video-Ricetta

Ricetta della salsa béchamel o besciamella

come preparare la salsa béchamel o besciamella in modo che non si formino grumi, la versione più leggera di questa salsa, famosa per essere usata per le lasagne, timballi e paste al forno

Istruzioni

fate intiepidire il latte, e aggiungete la farina. Togliete dal fuoco il tegame e unite l'uovo, sempre continuando a mescolare. La béchamel (besciamella) può essere preparata in anticipo, conservata in frigorifero e scaldata a bagnomaria al momento di usarla

ricetta per fare la salsa béchamel (Besciamella)