pollo al forno con peperoni e patate

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Il pollo al forno con peperoni e patate è un piatto facile da preparare oltre che economico e molto gustoso: potrà servire sia da piatto unico che da secondo, dipende dal numero di persone e dall'appetito. Una ricetta che,grazie alla cottura al forno,non richiede di essere seguita molto e quindi risulta molto pratica per cucinare un piatto unico saporito adatto a cene di famiglia.

Foto passo passo

pollo forno patate

come si presenta il pollo con peperoni e patate appena estratto dal forno dopo la cottura. Una ricetta che non richiede particolari manualità se non l'aggiunta degli ingredienti in fasi diverse durante la cottura nel forno del pollo e contestualmente rigirare il pollo.

Istruzioni

dopo aver lavato ed asciugato bene il pollo, ed il limone, tagliate il limone a metà ed infilatelo nel pollo, assieme e un po' di rosmarino.In questo modo sarà più saporito e tenero,nel frattempo facciamo cuocere le patate a vapore per 25 minuti,ungiamo una pirofila con poco olio, sistemiamoci il pollo e bagniamo con il vino bianco. Inforniamo al centro, con il forno a 180 gradi,le patate, le tagliamo a dadini e le condiamo con poco olio, sale, pepe se piace, qualche foglia di rosmarino che le renderà profumate,ne approfittiamo per girare il pollo, che sta già cuocendo, e aggiungiamo le patate. Rimettiamo nel forno il pollo, sempre alla stessa temperatura, ma se potete, passate sul ventilato per 20 minuti,laviamo e tagliamo anche i peperoni a dadini,giriamo di nuovo il pollo, mescoliamo le patate e i peperoni, e rimettiamo in forno per finire la cottura ed ecco qui sopra come risulterà il pollo al forno con patate e peperoni: un piatto leggero e completo, ma molto saporito

come cucinare un piatto unico pratico con il pollo