pollo alla cacciatora con funghi porcini

ricetta pollo alla cacciatora funghi porcini pollo alla cacciatora con polenta

Il pollo alla cacciatora coi funghi porcini è una ricetta tradizionale che rende il pollo una vera delizia, specialmente se abbinato ad una fumante polenta. Il pollo alla cacciatora coi funghi è una ricetta tradizionale, che nobilita la più comune delle carni bianche con il profumo dei funghi e del vino.Si possono usare anche i funghi porcini congelati o secchi. Ricetta con video di come preparare il pollo e la polenta.

La Video-Ricetta

ricetta del pollo alla cacciatora coi funghi

come cucinare il pollo alla cacciatora con i funghi, ricetta tradizionale di cucina italiana

ricetta tradizionale della polenta gialla

come preparare la polenta per accompagnare il pollo alla cacciatora coi funghi

Istruzioni

Mondate e tagliate a cubetti le verdure, poi mettetele a soffriggere con l'olio,legate bene il pollo perché non si deformi in cottura, assicurando le cosce dentro la pelle.Quando cominciano a rosolare abbassate la fiamma e unite il pollo e coprite,quando il pollo è ben rosolato da un lato giratelo, fate rosolare l'altro lato e bagnate con il vino.Lasciatelo evaporare completamente poi aggiungete la polpa di pomodoro. unite il dado, se non avete problemi con i glutine, altrimenti usate una presa di funghi porcini secchi tritati: avrete lo stesso profumo,a 10 minuti dal termine della cottura unite i funghi porcini, lavati e tagliati in grossi pezzi,portate a cottura girando il pollo di quando in quando.Il pollo alla cacciatora coi funghi, con il suo sugo ricco, si abbina benissimo con la polenta o con il purè

come cucinare il pollo alla cacciatora coi funghi