pizza con i broccoli e le acciughe

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Se vi piacciono i sapori intensi, e amate i broccoli non dovete proprio lasciar passare l'inverno senza provare questa ricetta per la pizza con i broccoli e le acciughe ... che tra le altre cose è anche un modo furbo per riciclare una avanzino di broccoli e quei filetti di acciuga che si giacciono in un vasetto nel fondo del frigorifero! Vi proponiamo la ricetta completa del video per fare in casa l'impasto a lievitazione veloce della pizza bassa.

La Video-Ricetta

impasto per la pizza

come fare in casa l'impasto a lievitazione veloce per la pizza con i broccoli e le acciughe

Istruzioni

preparate l'impasto a lievitazione veloce per la pizza bassa come indicato nel video qui sopra.Nel frattempo preparate i broccoletti: ci serviranno le cimette cotte a vapore.Scaldate il forno a 220 gradi, stendete la pasta per la pizza con calma, lavorandola con le mani: il mattarello e la pizza proprio non vanno d'accordo! distribuite la passata di pomodoro sulla pasta della pizza e tagliate a fettine lo spicchio di aglio, che con i broccoletti ci sta proprio bene. Agiungere la mozzarella per pizza tagliata a dadini,i filetti di acciughe sott'olio e naturalmente una bella dose di broccoletti. Lasciate riposare la pizza con acciughe e broccoli per qualche minuto. Cuocete la pizza nel forno caldo per circa 8 minuti se usate il fornetto da pizza, 15-20 con il forno tradizionale.Condire la pizza con i broccoli e le acciughe con un goccio di olio piccante al peperoncino e servite subito

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