come fare i peperoni ripieni di tonno

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Questi peperoni ripieni sono una ricetta simpatica e veloce, ottima si a calda che fredda. Le dosi che vi do' sono pensate per usare i peperoni ripieni come antipasto, ma visto che si tratta di una ricetta completa potrete considerarlo anche un buon secondo raddoppiando le quantità. Ricetta con foto passo passo

Foto passo passo

peperoni tondi tagliati

per prima cosa tagliamo la calotta ai peperoni, eliminiamo i semi, laviamo e asciughiamo per bene

sistemare peperone in pirofila

sistemate i peperoni in una pirofila unta con un filo di olio e accendete il forno a 200 gradi

ingredienti ripieno in tritatutto

tritate tutti gli ingredienti del ripieno: tonno acciughe, aglio e scalogno

unire pane formaggio grattuggiato

unite il pane e il formaggio grattuggiato

uovo origano aggiunti

l'uovo e l'origano. non dovrebbe essere necessario salare il ripieno, ma controllate

riempire peperoni

riempiete i peperoni con il ripieno di tonno

voprire peperoni con calotta

coprite i peperoni con le calottine per evitare che il ripieno si secchi troppo e passate in forno, possibilmente ventilato per 25-30 minuti

peperone ripeno tonno

Come vi dicevo i peperoni ripieni di tonno sono ottimi caldi o freddi, come preferite. Con poca spesa ecco un antipasto gradevole e ricco

ricetta antipasto o secondo piatto con peperoni ripieni