pasta al pesto siciliano ricetta piatto freddo

ricetta pasta pesto siciliano

una ricetta di cucina tradizionale, perfetta come piatto freddo per l'estate: il pesto siciliano è un sugo freddo facile e veloce da fare, e avrete una pasta fredda buonissima e abbastanza leggera. Un piatto di pasta ideale per buffet. Ricetta con video di come preparare il pesto siciliano.

La Video-Ricetta

ricetta del pesto siciliano:salsa per condire la pasta

come preparare il pesto siciliano per condire la pasta

Istruzioni

per prima cosa preparate il pesto siciliano secondo la ricetta di base come indicato nel video qui sopra, intanto che l'acqua per la pasta bolle,pasta che di preferenza saranno le caserecce, una pasta tipica siciliana, corta e piuttosto consistente. Non vi resta che versare la pasta in una zuppiera, lasciarla intiepidire 2 minuti, e poi condirla con il pesto siciliano.

come preparare un piatto freddo di pasta