ombrina al forno

ricetta ombrina al forno ombrina al forno

Se vi capita la fortuna di trovare un'ombrina appena pescata questa è una ricetta da non perdere! leggera, ipocalorica, velocissima da fare e molto buona. L'ombrina ha una pezzatura che la rende ideale per pranzi con molti commensali. Se l'ombrina non c'è potete usare il branzino... il risultato è molto simile, anche se l'ombrina è un pochino più soda e saporita. Ricetta fotografata passo passo

Foto passo passo

prezzemplo a tritare

tritate aglio e prezzemolo che serviranno a condire sia il pesce che i pomodori

pirofila unta con pomodori

ungete una pirofila e sistemate un letto di pomodori affettati, che condirete con un pizzico di sale

sistemare fetta di limone in ombrina

sistemate la fetta di limone nella pancia del pesce

trito prezzemolo su pomodori

spargete il trito di prezzemolo e aglio sui pomodori e un filo di olio

ungere ombrina

ungete un poco anche l'ombrina e sistematela sopra i pomodori quindi infornate, per circa 40 minuti se è molto grossa 5 in più. Forno ventilato posizione centrale

ombrina servita senza pelle

anche da servire l'ombrina è semplice perchè ha poche lische, e togliendo la pelle i filetti verranno via facilmente

ombrina al forno pronta

ed ecco pronta l'ombrina al forno: leggera, saporita e facile da fare

come cucinare l'ombrina