come fare la marinata rossa per la carne di cinghiale

ricetta marinata rossa per cinghiale marinata cinghiale

la marinata rossa per la carne di cinghiale toglie il sapore di selvatico e conferisce ulteriore gusto a quello già ricco della carne di cinghiale. Che ingredienti usare e quanto tempo lasciare la carne in marinata. Ricetta di cucina italiana tradizionale per il ragù e lo spezzatino di cinghiale.Ricetta con video

La Video-Ricetta

ricetta della marinata rossa per la carne di cinghiale

come togliere il sapore di selvatico alla carne di cinghiale prima della cottura usando spezie, verdure e vino rosso

Istruzioni

in un contenitore di vetro mettere la carne di cinghiale con gli aromi, le verdure tagliate grossolanamente e le spezie. Aggiungere il vino e la grappa fino a coprire completamente la carne. Lasciare a bagno per almeno 12 ore. Non lasciare più di 16 ore in marinatura.

come marinare la carne di cinghiale