insalata di lattughino e cipollotti

ricetta insalata lattughino cipollotti insalata con lattughino in vinaigrette

Il lattughino è un'insalata tenera primaverile,con questa ricetta vi proponamo un modo per condire l'insalata, mutuato dalla cucina francese, che troviamo si abbini bene al lattughino. Si tratta di condire il lattughino con la salsa vinaigrette,a base di senape, molto indicata per condire l'insalata rendendola saporita e adatta come contorno alle carni alla griglia. L'abbinamento con i cipollotti la rende molto adatta anche come secondo vegetariano accompagnato a dell'ottimo pane.Vi proponiamo la ricetta di come condire il lattughino con il video di come preparare la salsa vinaigrette e di come condire ogni tipo di insalata con la vinaigrette.

La Video-Ricetta

come condire il lattughino con la vinaigrette

come preparare la salsa vinaigrette e come condire l'insalata con la vinaigrette

Istruzioni

pulite e mondate il lattughino, in una ciotolina emulsionate olio di oliva extra vergine,senape, aceto e sale come vedete nel video qui sopra. Affettate il cipollotto finissimo, sistemate insalata e cipollotto in una ciotola e condite con la salsa,mettete a riposare 5 minuti in frigorifero e servite l'insalata di lattughino e cipollotto in salsa vinaigrette,

come preparare un'insalata di contorno per carni alla griglia o come secondo piatto vegetariano