come fare gli gnocchi di patate con gamberi e funghi

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una ricetta autunnale, gustosa: gli gnocchi di patate con funghi secchi, code di gambero e le noci per "legare" bene il condimento. Ricetta fotgrafata con video per la proparazine e bollitura degli gnocchi

Foto passo passo

ingredienti ricetta

preparate gli gnocchi di patate come indicato nel video sotto la ricetta fotografata

funghi secchi ammollati su tagliere

mentre pulite i gamberi mettete i funghi secchi in ammollo, poi strizzateli bene e tagliateli a pezzetti

passare funghi in padella

passateli in padella con poco olio

aggiungere code di gambero

assieme alle code di gambero

unire acqua funghi filtrata

filtrate la loro acqua o unitene un pochino in modo che i funghi possano cuocere per bene

versare gnocchi in sugo

cuocete gli gnocchi come indicato nel video sotto la ricetta fotografata e versateli nel sugo

unire noci spezzate

unite le noci spezzettate con le mani

saltare gnocchi in padella

fate saltare gli gnocchi nel sugo: proprio saltare perché il cucchiaio li spiaccica..

gnocchi con funghi su piatto nero

servite gli gnocchi con funghi e gamberi ben caldi, con l'erba cipollina tagliuzzata.

La Video-Ricetta

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