come fare le frittelle di fagiolini

ricetta delle frittelle di fagiolini frittelle di fagiolini

Questa ricetta è perfetta per convincere i bambini a mangiare le verdure: vestiti di una pastella leggera i fagiolini diventano un secondo piatto ghiotto, che vi chiederanno di rifare.

La Video-Ricetta

ricetta delle frittelle di fagiolini in pastella

come fare un secondo piatto vegetariano con i fagiolini

Istruzioni

Mondate i fagiolini e cuoceteli a vapore per una quindicina di minuti (devono restare ben soni, quindi se sono molto fini riducete il tempo di cottura di 5 minuti),tagliate i fagiolini a pezzetti. Preparate una pastella piuttosto densa, secondo la ricetta di base e unite i fagiolini. Mescolate bene,friggete, sempre in immersione, poche frittelle alla volta. Ogni cucchiaiata di pastella è una frittellina,Asciugate le frittelle e tenetele in caldo,salate solo al momento di servire per evitare che diventino molli.

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