formaggio fresco con tartufo ricetta antipasto

ricetta formaggio fresco tartufo formaggio fresco con tartufo

Una ricetta facile e veloce, ma davvero deliziosa: il formaggio fresco con il tartufo. L'ho provata ad Acqui preparata con una robiola del bek da un amico tartufaio, ed ho provato a farla anche con una formaggella fresca di capra: in entrambi i casi risulta un antipasto molto gradevole.Naturalmente se al posto del tartufo nero volete usare quello bianco non ci sono controindicazioni.... tranne un costo molto più alto!

La Video-Ricetta

come pulire i tartufi

un video brevissimo per vedere come pulire i tartufi.

Istruzioni

scegliete il tipo di formaggio fresco che preferite, l'importante è che non sia acido e sistematelo su piatto in cui lo servirete,pulite bene il tartufo come indicato nel video e grattatelo direttamente a tavola se volete goderne di più il profumo

come preparare antipasto con formaggio e tartufo