crespelle salmone e mozzarella

ricetta crespelle salmone crespelle salmone e mozzarella

le crespelle con salmone e mozzarella sono una ricetta per un primo piatto elegante e veloce da preparare, perfetto per un pranzo importante o una cena romantica. Ricetta fotografata passo passo

Ricetta di base per le crespelle

Foto passo passo

pastella che cola da forchetta

preparate le crepes come indicato nella ricetta di base

sistemare mozzarella in crespella

sistemate nelle crespelle la mozzarella a dadini, una fettina di salmone, un pochino di zenzero e qualche fogliolina di timo

crespella chiusa

chiudere la crespella

crespella a fagottino

ripiegare crespella a formare il fagottino

crespelle in teglia da forno

spennellare le crespelle con poco olio, o burro fuso, e passare in forno caldo per una decina di minuti

crespelle servite su drappo rosa

servire le crespelle calde, accompagnate dal resto del salmone affumicato

primo piatto elegante con crespelle e salmone