crespelle prosciutto e funghi

ricetta crespelle funghi crespelle prosciutto e funghi

Le crepes con prosciutto e funghi sono un primo piatto gustoso, che può essere anche un piatto unico. Fare queste crespelle è più facile di quanto si pensi.Un altro pregio di questa ricetta è che le crespelle si possono preparare in anticipo, e se volete anche congelare, per poi averle pronte per una occasione speciale, o semplicemente per variare il menù della settimana.

La Video-Ricetta

come fare la ricetta di base delle crespelle

come fare la ricetta base delle crespelle con o senza crepiera elettrica

Istruzioni

Preparate le crespelle come vedete nel video qui sopra. Saltate i porcini nel burro con l'aglio e metà del prezzemolo. Preparate una salsa con la farina, la polvere di fungo e il latte. Aggiungete il prezzemolo. In pirofile individuali montate il piatto: ungete la pirofila, nappate il fondo con la salsa e sistemate 2 crespelle. Riempite sistemando il prosciutto e i funghi. coprite con il resto della salsa e infornate a grill per gratinare. Servite subito.

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