costolette di agnello all'origano

ricetta costolette agnello origano costolette di agnello alla piastra

leggera e facile: una ricetta perfetta per l'estate, oltre che per Pasqua. Queste costolette di agnello (ma potete fare lo stesso piatto anche con il capretto se preferite) sono un modo semplice ed antico per gustare la carne tenera e saporita degli ovini

Istruzioni

Preparate la marinata sistemando le foglioline di origano e l'aglio tritato nell'aceto.Con il batticarne, o con il pugno battete le costolette di agnello per intenerirle, poi sistematele nella marinata e coprite.Fate arroventare la piastra (deve essere caldissima per evitare che la carne perda sangue e diventi dura e insipida), ungetela e sistemateci la carne.Fate scottare le costolette di agnello su entrambe i lati, salatele e servitele subito caldissime.

ricetta veloce e facile per le costolette di agnello