costolette di agnello alla griglia ricetta facile

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le costolette di agnello alla griglia sono un secondo piatto facile e veloce da fare, e molto saporito. Molti quando sentono parlare di carni ovine storcono il naso, temendo l'odore di selvatico... e con ragione. Per eliminare l'inconveniente è però sufficiente una buona marinatura, come quella che vi proponiamo per questa ricetta. Ricetta ideale anche per il castrato nelle stagioni nelle quali non c'è l'agnello

Istruzioni

per togliere l'odore di selvatico, ed intenerire la carne, lasciate in marinata le costolette di agnello per una notte con il vino e l'alloro, grigliate le costolette d'agnello sulla piastra caldissima, senza asciugarle, e senza aggiungere altri grassi,non vi resta che servire le costolette grigliate, con gli accompagnamenti che avete scelto.Secondo me rucola e patate al forno sono deliziose

ricetta facile per agnello