crema di mascarpone

ricetta crema di mascarpone crema di mascarpone

La crema di mascarpone è un dolce elementare da preparare e gustoso tanto da solo che spalmato su ciambelle o pandoro. La crema di mascarpone tradizionale non prevede il cacao, che in questo caso arricchisce la ricetta e ben si abbina. Una tradizione di casa mia è che questo dolce lo preparino gli uomini... che così danno il loro contributo al pranzo di Natale e vedrete che anche i meno esperti possono farcela!

Istruzioni

Spezzate l'uovo e eliminate l'albume Unite il mascarpone al tuorlo d'uovo mescolate bene, aggiungete lo zucchero Dividete il composto in due ciotole: In una unite il cacao e mescolate fino a che non diventi ben omogenea, nella seconda mettete il cognac e mescolate di nuovo.Ecco fatto! sistemate la crema in ciotoline e .. buon appetito

come preparare la crema di mascarpone