Ricette di sorbetti

Ricette per prepapare sorbetti. Il sorbetto, tradizionalmente, si serve nel bicchiere e si beve. Deve quindi avere una consistenza cremosa, ma fluida: è un grave difetto che contenga cristalli di ghiaccio e assomigli ad una granita! Sempre per tradizione il sorbetto serve da "tramesso" come direbbe Artusi, cioè si serve durante il pasto, per questa ragione potrà essere salato, tanto quanto dolce. Ricette di cucina per come fare i sorbetti

sorbetto al caffè

il sorbetto al caffè è una ricetta tradizionale fresca,veloce e tonificante, preparato con caffè, cognac e albume montato a neve ha una consistenza cremosa ideale per un dessert d'estate

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sorbetto al pomodoro e basilico

come preparare un sorbetto con il pomodoro e basilico,una ricetta facile e veloce per una bevanda fredda da servire fra portate o a fine pasto o per un contorno freddo ideale per l'estate per formaggi

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come fare il sorbetto di fragole

una ricetta elegante e raffinata per terminare un pranzo importante o per una merenda di primavera, come preparare il tradizionale sorbetto di fragole con foto passo passo

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come preparare dei sorbetti