Ricette di Secondi PiattiPagina 2

Il "piatto forte", o secondo piatto, è quello a cui tradizionalmente si dedica la maggior attenzione. E' il centro del pasto, attorno a cui si costruisce poi tutto il menù. Qui trovate idee per secondi piatti di carne e di pesce, ma anche ottime ricette vegetariane, sia da servire come contorno, sia che possono benissimo fare da piatto forte.

cotolette alla trapanese ricetta siciliana

come cucinare le braciole di vitello alla siciliana,la ricetta tradizionale delle cotolette alla trapanese prevede di preparare la panatura con farina di mandorle per un secondo facile e particolare

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tortino di alici (acciughe) e patate con salsa allo zafferano

come cucinare uno sformato leggero ed economico con le alici,la ricetta del tortino di acciughe abbinato alla salsa di zafferano è una ricetta che può essere preparata in anticipo da avere già pronta

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baccalà alla vicentina della Trattoria da Palmerino

la ricetta tradizionale del bacalà alla vicentina della Trattoria da Palmerino,come mettere lo stoccafisso in ammollo,per quanto tempo,con il video di come fare la polenta da abbinare al bacalà

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polpette di carne con olive in umido

le polpette di carne di manzo in umido col pomodoro sono una ricetta facile che si presta ad essere preparata in anticipo e riscaldata o mangiata come piatto freddo da trovare pronto o per buffet

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fette di petto di pollo al limone in padella

come cucinare in modo facile e veloce il petto di pollo,la ricetta del petto di pollo al limone cucinato in padella trae spunto dalla cucina cinese e si prepara in 20 minuti per pranzi e cene veloci

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bocconcini di petto di pollo fritto in pastella

i bocconcini di petto di pollo fritti in pastella sono una ricetta facile e saporita,adatta anche come piatto freddo per primavera e estate,con la ricetta della salsa allo zenzero da abbinare

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piselli con cipolla di Tropea

i piselli con la cipolla di Tropea sono una ricetta da cucinare con i piselli freschi in primavera e quelli surgelati tutto l'anno,cotti al vapore sono pronti subito per un secondo o un contorno

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bocconcini (tournedos) di manzo e speck al balsamico

come cucinare con il filetto di manzo un secondo piatto leggero e saporito,la ricetta dei bocconcini (tournedos) con speck e aceto balsamico sono una ricetta adatta a pranzi leggeri e cene importanti

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come cucinare il cosciotto di maiale affumicato

come cucinare e abbinare il cosciotto di maiale affumicato,la ricetta molto facile diffusa in Slovenia e Croazia,come e per quanto tempo bollire il cosciotto di maiale affumicato per sgrassarlo bene

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asparagi con frittata bianca di albumi

come cucinare un secondo piatto con gli asparagi freschi,la ricetta degli asparagi abbinati con frittata bianca di albumi d'uovo al cumino e maionese di solo tuorlo è una ricetta facile e raffinata

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come cucinare secondi piatti