Ricette di Secondi Piatti

Il "piatto forte", o secondo piatto, è quello a cui tradizionalmente si dedica la maggior attenzione. E' il centro del pasto, attorno a cui si costruisce poi tutto il menù. Qui trovate idee per secondi piatti di carne e di pesce, ma anche ottime ricette vegetariane, sia da servire come contorno, sia che possono benissimo fare da piatto forte.

grigliata di prosciutto cotto e patate

come cucinare una grigliata facile e veloce con il prosciutto cotto,la ricetta del prosciutto cotto alla piastra,alla griglia o al barbecue con le patate si prepara in venti minuti

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pomodori ripieni freddi al formaggio cremoso

come cucinare un secondo piatto senza fuoco,la ricetta dei pomodori ripieni di formaggio cremoso è facile e veloce,un piatto freddo da preparare in anticipo per una cena o un pranzo estivo già pronto

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come cucinare la palamita o tonnetto

come cucinare la palamita o il tonnetto,la ricetta al cartoccio è facile e permette di valorizzare la carne della palamita rendendola morbida utilizzandola anche per un sugo per la pasta

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cotolette alla trapanese ricetta siciliana

come cucinare le braciole di vitello alla siciliana,la ricetta tradizionale delle cotolette alla trapanese prevede di preparare la panatura con farina di mandorle per un secondo facile e particolare

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tortino di alici (acciughe) e patate con salsa allo zafferano

come cucinare uno sformato leggero ed economico con le alici,la ricetta del tortino di acciughe abbinato alla salsa di zafferano è una ricetta che può essere preparata in anticipo da avere già pronta

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baccalà alla vicentina della Trattoria da Palmerino

la ricetta tradizionale del bacalà alla vicentina della Trattoria da Palmerino,come mettere lo stoccafisso in ammollo,per quanto tempo,con il video di come fare la polenta da abbinare al bacalà

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polpette di carne con olive in umido

le polpette di carne di manzo in umido col pomodoro sono una ricetta facile che si presta ad essere preparata in anticipo e riscaldata o mangiata come piatto freddo da trovare pronto o per buffet

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fette di petto di pollo al limone in padella

come cucinare in modo facile e veloce il petto di pollo,la ricetta del petto di pollo al limone cucinato in padella trae spunto dalla cucina cinese e si prepara in 20 minuti per pranzi e cene veloci

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bocconcini di petto di pollo fritto in pastella

i bocconcini di petto di pollo fritti in pastella sono una ricetta facile e saporita,adatta anche come piatto freddo per primavera e estate,con la ricetta della salsa allo zenzero da abbinare

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piselli con cipolla di Tropea

i piselli con la cipolla di Tropea sono una ricetta da cucinare con i piselli freschi in primavera e quelli surgelati tutto l'anno,cotti al vapore sono pronti subito per un secondo o un contorno

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come cucinare secondi piatti