Ricette di secondi piatti di verdure

ricette di secondi piatti a base di verdure. Come preparare secondi piatti vegetariani con verdure di ogni tipo. Come cucinare usando le verdure piatti che possano ben figurare e che siano gustosi, ideali anche come piatti freddi. Ricette con foto e con video

parmigiana di zucchine
Categorie:
di Piatti Unici, di secondi piatti di verdure, da preparare in anticipo
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
90 minuti
Tag:
con cottura al forno, con olio oliva, per estate, per autunno, vegetariane, con aglio, di cucina moderna, per frittura, con parmigiano, con mozzarella, con basilico, con le zucchine, con polpa pomodoro

come cucinare con le zucchine una ricetta simile a quella delle melanzane alla parmigiana,ma più leggera,una ricetta ideale da preparare in anticipo e tenere in frigo per trovarla pronta per cena

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fritto misto di verdure in pastella
Categorie:
con video, di secondi piatti di verdure
Difficoltà:
Media
A tavola in:
25 minuti
Tag:
con cottura in padella, per estate, per autunno, facili, veloci, per piatti rustici, con cipolla, per frittura, con carote, ricette fotografate, con le zucchine, di cucina povera, con melanzane

il fritto misto di verdure in pastella è una ricetta jolly, qui diamo un'idea di come friggere carote, cipollotto e porro, ma potete friggere anche solo le zucchine e le melanzane assieme o separate

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involtini di melanzana ripieni di ceci e arachidi
Categorie:
di cucina fusion, di secondi piatti di verdure
Difficoltà:
Media
A tavola in:
170 minuti
Tag:
con cottura alla piastra, con olio oliva, con marinatura, economiche, vegetariane, con ceci, con aglio, con peperoncino, con cipolla, con tritatutto, per piatti freddi, light con poche calorie, con melanzane, con il curry, con arachidi, ricette per involtini

questi involtini di melanzana ripieni di ceci e arachidi al curry sono una ricetta vegana con poche calorie ed anche abbastanza economica, ideale come secondo piatto freddo per l'estate

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zucchine trifolate
Categorie:
di contorni, di secondi piatti di verdure
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
20 minuti
Tag:
con cottura in padella, per estate, senza glutine, economiche, facili, veloci, vegetariane, con prezzemolo, per piatti rustici, con tritatutto, di cucina moderna, light con poche calorie, con le zucchine

le zucchine trifolate sono una ricetta per cucinare un contorno per formaggi stagionati, carni e a pesce oppure un ottimo secondo piatto di verdure da condire con una grattata di parmigiano o pecorino

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come cucinare le melanzane abbottonate
Categorie:
di Cucina Regionale, con foto passo passo, di secondi piatti di verdure
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
185 minuti
Tag:
con olio oliva, per estate, senza glutine, economiche, facili, vegetariane, per piatti rustici, con aglio, con pomodori, con menta, con cottura in coccio, light con poche calorie, di cucina siciliana, di cucina povera, con melanzane

le melanzane abbottonate sono una ricetta siciliana della cucina povera che permette di usare le melanzane piccole che di regola vengono scartate, vedete come fare a cucinare le mulinciani abbuttunati

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fiori di zucchina o zucca fritti in pastella
Categorie:
di Antipasti, di Cucina Regionale, con video, di secondi piatti di verdure
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
13 minuti
Tag:
di cucina italiana tradizionale, con cottura in padella, per estate, facili, veloci, per piatti rustici, per frittura, ricette fotografate, con fiori di zucchina

i fiori di zucchina o zucca fritti in pastella sono una ricetta tradizionale facile e veloce per un antipasto o secondo piatto rustico facile da fare con le foto perchè i fiori non si schiaccino

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peperone gratinato al forno
Categorie:
con Pesce, di secondi piatti di verdure
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
30 minuti
Tag:
per estate, economiche, con gratinatura, con peperoni, di cucina moderna, per piatti freddi, con scamorza, per single, con alici sotto sale, con grana padano, con capperi sotto sale, ricette con scamorza affumicata

una ricetta facile,economica,veloce e monoporzione per cucinare un peperone gratinato al forno con scamorza affumicata,grana padano,capperi e alici,un piatto freddo ideale per l'estate

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piselli con cipolla di Tropea
Categorie:
non stagionali, di contorni, di secondi piatti di verdure
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
10 minuti
Tag:
di cucina italiana tradizionale, con cottura al vapore, per primavera, senza glutine, con surgelati, economiche, vegetariane, per piatti rustici, con cipolla, per piatti freddi, con piselli, light con poche calorie

i piselli con la cipolla di Tropea sono una ricetta da cucinare con i piselli freschi in primavera e quelli surgelati tutto l'anno,cotti al vapore sono pronti subito per un secondo o un contorno

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aspic di fagiolini e pomodori
Categorie:
di Antipasti, di secondi piatti di verdure
Difficoltà:
Media
A tavola in:
185 minuti
Tag:
con cottura al vapore, con olio oliva, per estate, con prezzemolo, con aglio, per piatti freddi, con bollitura, per buffet, con brodo vegetale, eleganti raffinate, light con poche calorie, con fagiolini, con pomodori ciliegini, ricette con agar

come cucinare un aspic con fagiolini e pomodori datterini, una ricetta scenografica di antipasto o secondi di verdure adatta a pranzi estivi anche a buffet, un piatto freddo in gelatina light di agar

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spezzatino di melanzane e pomodori
Categorie:
di contorni, di secondi piatti di verdure
Difficoltà:
Bassa
A tavola in:
20 minuti
Tag:
con olio oliva, per estate, facili, veloci, con origano, vegetariane, con farina, per piatti rustici, con aglio, di cucina moderna, per frittura, con melanzane, con pomodori ciliegini

lo spezzatino di melanzane e pomodori è una ricetta per un secondo piatto di verdure o per un contorno per piatti forti e formaggi stagionati, da servire anche come piatto freddo per l'estate

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come cucinare secondi piatti con verdure