Ricette di Cucina Regionale

Ricette di cucina regionale italiana. Le grandi ricette di cucina italiana organizzate per regioni: scegliete la regione per tuffarvi nei sapori, colori, profumi che la rendono unica! L'Italia è un paese particolare, dove la cucina regionale è diffusa nei ristoranti della regione stessa e, solo in ristoranti specializzati, al di fuori della regione di origine.

malloreddus con bottarga

i malloreddus con la bottarga sono una ricetta ideale e raffinata per cucinare gli gnocchetti sardi,che abbina i sapori della bottarga all'impasto particolarmente speziato dei malloreddus

Continua a leggere

manfricoli spaghetti di farro ricetta tradizionale di Narni

i manfricoli sono una ricetta tradizionale di Narni fatta con tre farine che sono di farro, grano duro e tenero che si abbina particolarmente a sughi di verdure, qui vediamo fatti usando la chitarra

Continua a leggere

come fare le orecchiette pugliesi

le orecchiette non sono assolutamente difficili da fare,qui potete vedere come con l'ausilio di un video che vi metterà in condizione in pochi minuti di poter fare le orecchiette pugliesi in casa

Continua a leggere

lumache alla romana

le lumache alla romana sono una ricetta per cucinare le lumache con pomodorini, basilico e menta, che danno un sapore fresco e leggero che ben si armonizza con quello delle lumache anche surgelate

Continua a leggere

pallotte cace e ove polpette di formaggio abruzzesi

le pallotte cace e ove (polpette cacio e uova) sono una ricetta abruzzese semplice della cucina povera per fare delle polpette al formaggio con il sugo di pomodoro, senza dubbio da provare!

Continua a leggere

brodetto di pesce alla romagnola

il brodetto è la ricetta tradizionale per la zuppa di pesce della romagna, un misto appunto di brodo di pesce e di pesci misti e di crostacei per una piatto unico di pesce veramente ricco

Continua a leggere

umbrichelli all'amatriciana

come cucinare gli umbrichelli di Orvieto all'amatriciana,la ricetta tradizionale cucinata con il guanciale speziato umbro, una ricetta esaltata dal sapore della pasta di grano duro fatta in casa

Continua a leggere

tortelli cremaschi

come cucinare i tortelli cremaschi ricetta di ravioli dolci,frutto di una ricerca fra le varianti fatte a Crema, con la ricetta completa di pasta e ripieno per fare in casa i ravioli col ripieno dolce

Continua a leggere

ricetta del mostaccino

come cucinare il mostaccino,biscotto speziato tipico cremasco base per i tortelli dolci,una ricetta unica per un biscotto a base di spezie da cucinare anche per occasioni speciali

Continua a leggere

come fare la cecina

ricetta fatta con la farina di ceci la cecina, che è la versione toscana della farinata ligure, si accompagna magnificamente ai salumi, oltre che essere consumata da sola come spuntino

Continua a leggere

ricette di cucina delle regioni italiane