Ricette di Basi

Ricette di cucina di basi. Che cosa vuol dire ricetta di base?per ricette di base si intendono quelle ricette di cucina che costituiscono la base o sono basiche per altre ricette e che non vengono consumate senza abbinarle ad altri ingredienti. Un esempio di basi sono i sughi per la pasta. Qui troviamo ricette di base delle varie paste fatte in casa, salse, gnocchi.

fagiano bollito e brodo

come cucinare il fagiano bollito e come preparare un brodo base per ricette di zuppe e minestre light,una ricetta facile per un brodo profumato e leggero e per bollire il fagiano da utilizzare

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pizzoccheri ricetta tradizionale

come fare in casa la ricetta tradizionale di base dei pizzoccheri della Valtellina,primo piatto di pasta di grano saraceno ,un tipo di tagliatelle rustiche da cucinare con verza o coste di bietole

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stricchetti alla bolognese

come fare gli stricchetti alla bolognese,ricetta di pellegrino Artusi per un primo piatto per le feste di pasta all'uovo fatta in casa unica nel suo genere,da servire in brodo o con le nostre ricette

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gnocchi di semola

come cucinare la ricetta di base degli gnocchi di semola di grano duro,fatti con il semolino ed il latte e insaporiti con spezie,una base saporita da abbinare a sughi di carne e verdure

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tagliolini neri al nero di seppia

come fare i tagliolini con il nero di seppia,la ricetta di base per la pasta all'uovo ideale da accompagnare a sughi con pesce e crostacei,adatta a occasioni speciali per la presentazione scenografica

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manfricoli spaghetti di farro ricetta tradizionale di Narni

i manfricoli sono una ricetta tradizionale di Narni fatta con tre farine che sono di farro, grano duro e tenero che si abbina particolarmente a sughi di verdure, qui vediamo fatti usando la chitarra

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come fare le orecchiette pugliesi

le orecchiette non sono assolutamente difficili da fare,qui potete vedere come con l'ausilio di un video che vi metterà in condizione in pochi minuti di poter fare le orecchiette pugliesi in casa

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pesto di zucchine

il pesto di zucchine è una ricetta facile e veloce per un sugo freddo estivo ideale per primi piatti di pasta,leggero si accompagna bene ai testaroli, ideale come sugo da preparare all'ultimo momento

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gnocchi di ricotta

come preparare gli gnocchi di ricotta, ricetta tradizionale di gnocchi a base di farina, facili e veloci da fare da abbinare a sughi tradizionali per primi piatti rustici, ideali con sughi di funghi

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pesto di melanzane

il pesto di melanzane è un sugo freddo cremoso per la pasta, ideale per l'estate, facile e veloce da preparare senza grassi aggiunti, una ricetta light con poche calorie e poca spesa per piatti estivi

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quali sonole ricette che sono la base per altre