menu leggero di pesce per la cena della vigilia di natale

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La tradizione vuole che la cena di Vigilia sia di "magro", perché si celebra l'attesa della nascita di Gesù, ma più prosaicamente, anche per aspettare il pranzo di Natale! Comincia a mezzanotte la cena della vigilia di Natale, per questo deve essere leggera, ma al tempo stesso ricca e festosa. Ecco i nostri suggerimenti per che cosa preparare per la cena della vigilia di Natale, naturalmente con ricette fotografate passo a passo e video ricette.Ricette comunque veloci con l'antipasto a base di ostriche, come primo una vellutata con gli scampi e come secondo un grande classico come il branzino al sale, accompagnato da contorni veloci e originali come l'insalata in vinaigrette. Come dessert una fonduta di cioccolato con frutta esotica, che fa sempre natale, per chi volesse tenere quelli tradizionali per il giorno di natale o ne volesse provare uno nuovo in aggiunta a quelli!

antipasto

per cominciare bene

come fare le ostriche al limone

come preparare un antipasto veloce e leggero con le ostriche crude, un piatto tanto saporito quanto semplice ed adatto a qualsiasi tipo di pranzo, ideale per menù eleganti e raffinati

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primo piatto

sorprendente e veloce

come fare una vellutata con cannellini e scampi

la vellutata di fagioli cannellini e scampi è un ricetta di primo piatto raffinato ed elegante da fare in modo facile e veloce, ma adatto a cene eleganti e occasioni che richiedono un piatto raffinato

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secondo

una meraviglia di leggerezza

come fare il branzino al sale

come cucinare in casa il branzino o spigola al sale in modo semplice e senza grassi, un modo ideale per valorizzare la carne della spigola, ricetta con video

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contorno

un contorno ideale e saporito

come fare le patate fritte in padella profumate

le patatine fritte sono una ricetta facile e saporita che si accompagna bene a tanti piatti di carne e pesce, qui vediamo come cucinare delle patate tagliate in cubetti fritte in padella croccanti

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contorno

un contorno forte che è anche in secondo piatto

come fare la lattuga in vinaigrette

la lattuga in vinaigrette o salsa di senape è una ricetta che trae spunto dalla cucina francese per un piatto ideale sia come contorno a piatti saporiti sia come secondo piatto vegetariano

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dessert

un dessert sfiziosissimo

come fare la fonduta al cioccolato

la ricetta della fonduta dolce al cioccolato, da accompagnare alla frutta come dessert, ideale anche per pranzi importanti e occasioni speciali fotografata passo passo durante la fase di preparazione

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cena vigilia di natale a base di pesce